Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тоненькие вкусные блинчики с творожной начинкой и ароматом апельсина. А что еще нужно в морозное зимнее утро?! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • творог 9%200г
  • апельсины1шт.
  • изюм1горсть
  • сахар1ст. л.
  • сметана жирная1ст. л.
  • Тесто
  • пшеничная мука1стакан
  • яйца куриные1шт.
  • сливочное масло50г
  • мята3веточка
  • молоко2стакан
  • оливковое масло1ст. л.
  • сахар1ст. л.
  • соль1щепотка
  • сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы141г
    47.00% от дневной нормы
  • Калории1193кКал
    49.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natali

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сливочное масло растопить. Это можно сделать на плите или в микроволновке.
    Сливочное масло растопить. Это можно сделать на плите или в микроволновке.
  • Шаг 2 Муку смешать с соль, сахаром. Молоко смешать с яйцом до однородности. Влить молочную смесь потихоньку в мучную, взбивая до однородного состояния. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить, чтобы тесто настоялось.
    Муку смешать с соль, сахаром. Молоко смешать с яйцом до однородности. Влить молочную смесь потихоньку в мучную, взбивая до однородного состояния. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить, чтобы тесто настоялось.
  • Шаг 3 Промытый и замоченный изюм положить на бумажное полотенце и просушить. Изюм можно замачивать в горячей воде или алкоголе, например, в коньяке.
    Промытый и замоченный изюм положить на бумажное полотенце и просушить. Изюм можно замачивать в горячей воде или алкоголе, например, в коньяке.
  • Шаг 4 Апельсин хорошенько помыть с мылом и щеткой. Хорошенько сполоснуть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке.
    Апельсин хорошенько помыть с мылом и щеткой. Хорошенько сполоснуть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке.
  • Шаг 5 Соединить творог, цедру, изюм, сахар и сметану. Перемешать до однородной массы.
    Соединить творог, цедру, изюм, сахар и сметану. Перемешать до однородной массы.
  • Шаг 6 Испечь тонкие блинчики на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Сильно не зажаривать, так как они будут снова обжариваться в дальнейшем.
    Испечь тонкие блинчики на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Сильно не зажаривать, так как они будут снова обжариваться в дальнейшем.
  • Шаг 7 На одну половинку каждого блина положить немного начинки, ближе к одному краю, накрыть другой половиной и сложить снова пополам.
    На одну половинку каждого блина положить немного начинки, ближе к одному краю, накрыть другой половиной и сложить снова пополам.
  • Шаг 8 Обжарить сложенные блины с двух сторон на разогретой и смазанной сковороде.
    Обжарить сложенные блины с двух сторон на разогретой и смазанной сковороде.
  • Шаг 9 Перед подачей посыпать через ситечко сахарной пудрой, украсить мятой и подавать.
    Перед подачей посыпать через ситечко сахарной пудрой, украсить мятой и подавать.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить52
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... с яйцом
... с творогом
... без яиц
... без молока
... без дрожжей
... без муки

Из чего готовим

... со сметаной
Без сахара

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Natali
    Natali

    С Масленицей всех!🍯 Я к Вам с благодарностью за рецепт и отчетом. Что за чудо начинка у вас.🙉 Все идеально. Я думала цедры многовато, а нет 😀 Ароматная, вкусная.🌹

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

      Волшебные блинчики и не менее волшебное фото!))

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

        Вкусно и фото красивое!!!😍

        Оставить комментарий