Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обязательно приготовьте морковные оладьи. Вкусный, яркий, быстрый завтрак или ужин вам гарантирован.

Кинзу я заменила на укроп и петрушку. Йогурт на мацони.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • морковь крупная2шт.
  • лук-шалот2шт.
  • яйца куриные1шт.
  • тмин0.5ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сыр овечий70г
  • оливковое масло2ст. л.
  • лаваш тонкий1пласт
  • Соус
  • зеленьпо вкусу
  • мацони3ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории512кКал
    21.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Морковь натереть на терке.
    Морковь натереть на терке.
  • Шаг 2 Лук мелко нашинковать.
    Лук мелко нашинковать.
  • Шаг 3 Соединить в миске морковь и лук. Добавить яйцо, тмин, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
    Соединить в миске морковь и лук. Добавить яйцо, тмин, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 4 Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать.
    Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Добавить сыр фета.
    Добавить сыр фета.
  • Шаг 6 Все тщательно перемешать, чтоб сыр равномерно распределился.
    Все тщательно перемешать, чтоб сыр равномерно распределился.
  • Шаг 7 Разогреваем сковороду. Добавляем оливковое масло и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.
    Разогреваем сковороду. Добавляем оливковое масло и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.
  • Шаг 8 Лаваш разрезаем на квадраты по размеру немного больше оладий и подсушиваем на сухой сковороде.
    Лаваш разрезаем на квадраты по размеру немного больше оладий и подсушиваем на сухой сковороде.
  • Шаг 9 Зелень порубить и смешать с мацони.
    Зелень порубить и смешать с мацони.
  • Шаг 10 Делаем пирамидку из трех кусочков лаваша и трех оладий. Сверху кладем соус.
    Делаем пирамидку из трех кусочков лаваша и трех оладий. Сверху кладем соус.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить55
0

Что готовим

блины
сырники
тонкие ...
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... с сыром
... без дрожжей
мука для блинов
... с содой

Из чего готовим

... с морковью

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Tatyana Larina
    Tatyana Larina

    Света, как аппетитно!!! 😋😋😋 Прямо с фото бы так и съела твои оладушки! Удачи в конкурсе! 👌💪🚀💯

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Оладушки чудесные)) вкусненькие!😋🍛

      • AlenaZaytseva
        AlenaZaytseva

        Светочка, вкусное и полезное блюдо у тебя ! 😋

        Оставить комментарий