Салат из помидоров и маринованных перцев

29 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

Елена ШашкинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тон салата задают запеченные с пряностями сухарики, семена фенхеля просто преображают вкус хлеба. А если добавить сочные спелые помидоры и маринованные перцы, то оторваться от салата просто невозможно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Салат:
багет4кусок
фенхель семена1ч. л.
розмарин1веточка
каперсы1ст. л.
перец маринованный6шт.
чеснок1зубчик
помидоры черри400г
оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
винный уксус красный1ст. л.
пармезан30г

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории150кКал
6.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Хлеб разломать или нарезать на небольшие кусочки, выложить в форму, сбрызнуть маслом, посыпать солью, семенами фенхеля и листиками розмарина, хорошо перемешать. Поставить в духовку (200°C) на 10 минут.
Шаг 2
В салатник выложить каперсы, нарезанные перцы.
Шаг 3
Раздавить зубчик чеснока.
Шаг 4
Добавить нарезанные помидоры. Заправить салат уксусом, маслом, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 5
Посыпать тертым пармезаном и сухариками. Приятного аппетита!