Закусочные корзиночки с помидорами черри

Закусочные корзиночки с помидорами черри

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам приготовить на закуску, вкусные и румяные корзиночки. Корзиночки с помидорами черри, маслинами и оливками. Дополненные колбасой и сыром. Готовить очень просто, а получается очень вкусно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • помидоры черри18шт.
  • оливки консервированные100г
  • маслины без косточек50г
  • тесто слоеное дрожжевое250г
  • колбаса вареная100г
  • сыр плавленный Hochland 2шт.
  • яйца куриные1шт.
  • сливки 10–20%2ст. л.
  • яичные желтки1шт.
  • приправы0.5ч. л.
  • перец черный молотый1щепотка
  • соль1щепотка
  • мука2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории340кКал
    14.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В каждом помидорчике черри (сверху) делаем острым ножиком крестообразный разрез. Кладем в разрез оливки б/к и маслины б/к, получается 18 шт.
    В каждом помидорчике черри (сверху) делаем острым ножиком крестообразный разрез. Кладем в разрез оливки б/к и маслины б/к, получается 18 шт.
  • Шаг 2 Напыляем мукой разделочную доску и тонко раскатываем тесто, вырезаем формочкой кружочки, ф=5 см.
    Напыляем мукой разделочную доску и тонко раскатываем тесто, вырезаем формочкой кружочки, ф=5 см.
  • Шаг 3 На дно каждой формочки кладем по 1 кружочку теста.
    На дно каждой формочки кладем по 1 кружочку теста.
  • Шаг 4 Из 5 кружочков теста, формируем в формочке корзиночку.
    Из 5 кружочков теста, формируем в формочке корзиночку.
  • Шаг 5 Кладем по 1 тонкому кружочку колбасы.
    Кладем по 1 тонкому кружочку колбасы.
  • Шаг 6 Затем режем пластину сыра на 4 части и раскладываем по корзиночкам.
    Затем режем пластину сыра на 4 части и раскладываем по корзиночкам.
  • Шаг 7 Раскладываем помидорчики черри по 3 штуки в каждую корзиночку.
    Раскладываем помидорчики черри по 3 штуки в каждую корзиночку.
  • Шаг 8 Яйцо взбиваем с щепоткой соли. Добавляем 2 ст. л. сливок, приправу, молотый перец и перемешиваем. Заливаем корзиночки яичной смесью.
    Яйцо взбиваем с щепоткой соли. Добавляем 2 ст. л. сливок, приправу, молотый перец и перемешиваем. Заливаем корзиночки яичной смесью.
  • Шаг 9 Раскатываем тонко оставшееся тесто в пласт и нарезаем 6 полосок, шириной 2 см. Скручиваем полоски теста в жгутики.
    Раскатываем тонко оставшееся тесто в пласт и нарезаем 6 полосок, шириной 2 см. Скручиваем полоски теста в жгутики.
  • Шаг 10 Сверху смазываем лепестки теста взбитым яйцом и украшаем жгутиками. Ставим формочки с заготовками в духовку, включаем минимальную температуру 40°С и оставляем до увеличения в 2 раза, минут 15-20.
    Сверху смазываем лепестки теста взбитым яйцом и украшаем жгутиками. Ставим формочки с заготовками в духовку, включаем минимальную температуру 40°С и оставляем до увеличения в 2 раза, минут 15-20.
  • Шаг 11 Затем переключаем духовку на 190°С. Достаем формочку из духовки и смазываем корзиночки взбитым желтком. По желанию, можно посыпать черным кунжутом.
    Затем переключаем духовку на 190°С. Достаем формочку из духовки и смазываем корзиночки взбитым желтком. По желанию, можно посыпать черным кунжутом.
  • Шаг 12 Отправляем корзиночки в разогретую духовку, минут на 20 или до золотистой корочки.
    Отправляем корзиночки в разогретую духовку, минут на 20 или до золотистой корочки.
  • Шаг 13 Испеченным корзиночкам даем время немного остыть и вынимаем из формочек.
    Испеченным корзиночкам даем время немного остыть и вынимаем из формочек.
  • Шаг 14 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Что готовим

колбаса докторская с сыром
колбаса докторская молочная
колбаса докторская любительская
колбаса докторская куриная
закуска из докторской колбасы
помидор
яйца с помидорами
варёное яйцо
варёные колбасы
помидоры с сыром

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

    Супер закуска)) быстро, вкусно, а как красиво!!!👌👏😋

    • Рубен
      Рубен

      Ольга😃 аппетитные корзиночки😋 такие с бокальчиком красного🍷ну прям наверно как семечки😝 не остановиться😜

      Оставить комментарий