Паста по-турецки с фетой и кефиром

Паста по-турецки с фетой и кефиром

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лук, пожаренный на оливковом и сливочном масле, получается очень вкусным, а если добавить еще и один-два лавровых листа, особенно свежих, это просто бомба!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • макароны каватаппи250г
  • крупные луковицы3шт.
  • фета200г
  • лимоны0.5шт.
  • маленький пучок укропа1веточка
  • чеснок1зубчик
  • кефир100мл
  • оливковое масло2ст. л.
  • сливочное масло0.5ч. л.
  • сахар0.5ч. л.
  • лавровый лист1шт.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории486кКал
    20.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Alima Karabayeva
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Alima Karabayeva

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Макароны отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
    Макароны отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
  • Шаг 2 Лук почистить и нарезать тонкой соломкой.
    Лук почистить и нарезать тонкой соломкой.
  • Шаг 3 Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить лук и лавровый лист и, периодически помешивая, обжарить до слегка карамельного цвета, затем накрыть крышкой и обжаривать еще 3‒4 минуты.
    Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить лук и лавровый лист и, периодически помешивая, обжарить до слегка карамельного цвета, затем накрыть крышкой и обжаривать еще 3‒4 минуты.
  • Шаг 4 Влить к луку 30 мл теплой кипяченой воды и тушить под крышкой около 10 минут, затем посолить, добавить сахар, все перемешать, лавровый лист вынуть.
    Влить к луку 30 мл теплой кипяченой воды и тушить под крышкой около 10 минут, затем посолить, добавить сахар, все перемешать, лавровый лист вынуть.
  • Шаг 5 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить в сковороду с луком, все поперчить, перемешать и еще немного прогреть.
    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить в сковороду с луком, все поперчить, перемешать и еще немного прогреть.
  • Шаг 6 Укроп мелко порубить.
    Укроп мелко порубить.
  • Шаг 7 Фету нарезать небольшими кубиками.
    Фету нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 8 Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
    Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
  • Шаг 9 Отваренные макароны добавить в сковороду с луком, полить лимонным соком, кефиром, перемешать и прогревать полминуты.
    Отваренные макароны добавить в сковороду с луком, полить лимонным соком, кефиром, перемешать и прогревать полминуты.
  • Шаг 10 Горячие макароны переложить на блюдо, добавить фету, слегка все перемешать и посыпать измельченным укропом.
    Горячие макароны переложить на блюдо, добавить фету, слегка все перемешать и посыпать измельченным укропом.
Оценить55
0

Что готовим

морской ...
... из лимона
паста
... с перцем
... блюдо
... морская
... фаршированная
... с маслом
... фета
сливочная ...

Из чего готовим

... из лимонов
... из кефира
... из перца
С сахаром

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • I
    iroma16

    очень вкусно и ароматно!

    Оставить комментарий