Морковные квадратики с курагой, семечками и овсяными хлопьями

Морковные квадратики с курагой, семечками и овсяными хлопьями

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это для тех, кто любит десерты без муки! Орехи и семечки берите любые, вместо имбирного сиропа подойдет кленовый, сироп агавы или жидкий мед, а если морковь у вас сладкая, можно попробовать вообще обойтись без сиропа.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • морковь500г
  • курага200г
  • овсяные хлопья200г
  • апельсины1шт.
  • лимоны1шт.
  • подсушенные и очищенные семена тыквы2горсть
  • подсушенные и очищенные семена подсолнечника2горсть
  • кунжутные семечки2ч. л.
  • имбирный сироп3ст. л.
  • кардамон зерна1щепотка
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории459кКал
    19.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Alima Karabayeva
Фотография блюда пользователя
А
Алексей
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лилия Я.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть до 160°С.Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть до 160°С.
  • Шаг 2 Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
    Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 3 Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке.
    Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке.
  • Шаг 4 Курагу очень мелко порезать или измельчить в комбайне.
    Курагу очень мелко порезать или измельчить в комбайне.
  • Шаг 5 Зерна кардамона растереть в ступке.
    Зерна кардамона растереть в ступке.
  • Шаг 6 К натертой моркови добавить апельсиновую и лимонную цедру, курагу, все семечки, овсяные хлопья, измельченный кардамон, имбирный сироп, все посолить и перемешать.
    К натертой моркови добавить апельсиновую и лимонную цедру, курагу, все семечки, овсяные хлопья, измельченный кардамон, имбирный сироп, все посолить и перемешать.
  • Шаг 7 Небольшую прямоугольную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, выложить морковную массу и утрамбовать лопаткой в пласт толщиной не более 2 см.
    Небольшую прямоугольную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, выложить морковную массу и утрамбовать лопаткой в пласт толщиной не более 2 см.
  • Шаг 8 Выпекать в разогретой духовке 20 минут, затем ножом надрезать морковный корж так, чтобы получились квадратики, отправить запекать еще 5‒10 минут.
    Выпекать в разогретой духовке 20 минут, затем ножом надрезать морковный корж так, чтобы получились квадратики, отправить запекать еще 5‒10 минут.
  • Шаг 9 Готовый корж вынуть из формы и остудить, затем разломить по надрезанным линиям.
    Готовый корж вынуть из формы и остудить, затем разломить по надрезанным линиям.
Оценить59
0

Что готовим

... без сахара
... из апельсинов
морской ...
... из лимона
... с молоком
... из лимона
... с молоком
морковь

Из чего готовим

... из моркови
... из моркови
... из апельсинов
... из лимонов
Без сахара
... из апельсинов
... из лимонов
Без сахара

Как готовим

В сиропе

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Чистякова Ирина
    Чистякова Ирина

    Спасибо, уже увидела в предисловии.

    • Чистякова Ирина
      Чистякова Ирина

      Здравствуйте! Очень интересный рецепт, но у меня аллергия на имбирь. Чем посоветуете заменить? Спасибо

      • Лилия Я.
        Лилия Я.

        Было интересно попробовать.Получилось неплохо,но действительно,на любителя.Мне больше понравились тонюсенькие кусочки,они были с карамельной корочкой,те,что потолще остались мягкими и ооооочень морковными на вкус.

        • Татьяна Иванова
          Татьяна Иванова

          Очень интересное сочетание цитрусовых нот и кардамона 👍🏼

          • А
            Алексей

            Спасибо за рецепт, моим девчонкам понравилось. Очень вкусно и сытно! Тыквенных семечек не было, добавил семена подсолнуха и мак

            Оставить комментарий