Запеченный фаршированный карп

Запеченный фаршированный карп

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На праздничном столе обязательно присутствует запеченная рыба! В этот раз был карп, фаршированный Золотистым рисом ТМ «Националь» и луком. Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • карп600г
  • лук репчатый150г
  • рис Золотистый ТМ «Националь»50г
  • лимоны1шт.
  • вода125мл
  • соль1ч. л.
  • зелень1пучок
  • растительное масло рафинированное1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки53г
    58.89% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории525кКал
    21.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей. Хорошо промываем водой. Вес очищенной рыбы — 600 граммов.
    Подготавливаем продукты. Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей. Хорошо промываем водой. Вес очищенной рыбы — 600 граммов.
  • Шаг 2 Отмеряем необходимое количество риса. Для приготовления начинки я использую рис Золотистый ТМ «Националь».
    Отмеряем необходимое количество риса. Для приготовления начинки я использую рис Золотистый ТМ «Националь».
  • Шаг 3 В кастрюлю с рисом добавляем воду и 1/3 ч. л. соли.
    В кастрюлю с рисом добавляем воду и 1/3 ч. л. соли.
  • Шаг 4 Рис отвариваем до готовности. Остужаем.
    Рис отвариваем до готовности. Остужаем.
  • Шаг 5 Луковицу очищаем и нарезаем: половину — мелким кубиком, половину — полукольцами.
    Луковицу очищаем и нарезаем: половину — мелким кубиком, половину — полукольцами.
  • Шаг 6 Лимон хорошо промываем. Разрезаем на 3 части (половина и 2 части по 1/4 ). Четвертинки нарезаем на ломтики.
    Лимон хорошо промываем. Разрезаем на 3 части (половина и 2 части по 1/4 ). Четвертинки нарезаем на ломтики.
  • Шаг 7 Остуженный рис выкладываем в чашку. Добавляем мелко нарезанный лук и сок половины лимона.
    Остуженный рис выкладываем в чашку. Добавляем мелко нарезанный лук и сок половины лимона.
  • Шаг 8 Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
    Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
  • Шаг 9 На рыбе делаем надрезы с обеих сторон. Солим рыбу.
    На рыбе делаем надрезы с обеих сторон. Солим рыбу.
  • Шаг 10 На противень расстилаем фольгу. Сбрызгиваем маслом. Выкладываем нарезанный полукольцами лук.
    На противень расстилаем фольгу. Сбрызгиваем маслом. Выкладываем нарезанный полукольцами лук.
  • Шаг 11 Поверх лука укладываем рыбу. Начиняем ее подготовленной рисово-луковой начинкой. В прорези вкладываем ломтики лимона.
    Поверх лука укладываем рыбу. Начиняем ее подготовленной рисово-луковой начинкой. В прорези вкладываем ломтики лимона.
  • Шаг 12 Закрываем рыбу фольгой. Помещаем противень с рыбой в разогретую духовку. Запекаем 1 час при 180°С.
    Закрываем рыбу фольгой. Помещаем противень с рыбой в разогретую духовку. Запекаем 1 час при 180°С.
  • Шаг 13 Затем фольгу раскрываем.
    Затем фольгу раскрываем.
  • Шаг 14 Запекаем рыбу еще 15 минут при 180°С.
    Запекаем рыбу еще 15 минут при 180°С.
  • Шаг 15 Подаем рыбу, добавив зелень.
    Подаем рыбу, добавив зелень.
  • Шаг 16 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить49
0

Что готовим

фаршированная рыба
... запеченная
рыба фаршированная фаршем
рыба фаршированная луком
... карп
лук
... репчатый
... с маслом
... с луком
фарш с луком

Из чего готовим

... из риса
... с рисом
... из карпа
... из лимонов

Как готовим

... запеченная

Часто спрашивают

Рыба запеченная+Рыба фаршированная

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Обожаю запечённого карпа! 🙋

    • AlenaZaytseva
      AlenaZaytseva

      Вкусная рыбка 😋👌

      • Лилия Я.
        Лилия Я.

        Классная рыбка!🐟😍Я б не отказалась,а вот дети и муж испугались бы первой же косточки,им только филе подавай....

        • Natalia_Freitag
          Natalia_Freitag

          А кости? В карпе их много и крупных и мелких острых...

          Оставить комментарий