Свинина, фаршированная рисом, грибами и креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Предлагаю вам вкусный и не трудоемкий рецепт блюда. Фаршированная свинина, приготовленная порционными рулетиками, подойдет и в качестве закуски для праздничного вечера.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис ТМ «Националь»0.3стакан
- лук репчатый1шт.
- растительное масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- шампиньоны свежие100г
- свиное филе4шт.
- сыр плавленый2ст. л.
- креветки очищенные100г
- салат листовой4шт.
- перец черный молотый1щепотка
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории1190кКал49.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим начинку. Рис ТМ «Националь» готовим по инструкции. - Шаг 2
На разогретом растительном масле (1 ст. л.) обжариваем очищенный и мелко порезанный кубиками репчатый лук. - Шаг 3
Добавляем порезанные дольками шампиньоны, сливочное масло, солим, перчим и жарим до готовности грибов. - Шаг 4
Затем добавляем отваренный рис и перемешиваем. - Шаг 5
Приготовим свиные рулетики. Свиной шницель (4 шт.) промыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить, посолить и добавить специи по вкусу. - Шаг 6
Смазать кусочки мяса плавленным сыром. - Шаг 7
На отбивную выложить начинку и немного мелких отваренных креветок. - Шаг 8
Свернуть отбивную в рулет и закрепить деревянными зубочистками. Чтобы легче свернуть рулет, пласты должны быть тонкими. - Шаг 9
Обжарить рулетики на растительном масле до готовности. Для удобства, рулетики можно обжарить в специальных листиках для жарки. - Шаг 10
Кладем на сервировочное блюдо листья зеленого салата и выкладываем порционно порезанные мясные рулетики. Их можно подавать как отдельное блюдо, так и с различными гарнирами. - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить52
0