Тарталетки с яйцом пашот

Тарталетки с яйцом пашот

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что обычно готовится на завтрак — яйца, гренки, легкий салат. Предлагаю все объединить и подать в виде тарталеток с яйцом пашот. Салат — любой на Ваш вкус, главное, с небольшим количеством заправки, чтобы «посуда» не распалсь. Приготовить яйца пашот поможет форма для приготовления яиц пашот в микроволновой печи M-Cuisine™ бренда Joseph Joseph, форма яйца сохраняется при этом способе отлично, а также другие полезные мелочи (хлебница с разделочной доской Коллекция 100, бутылка для воды Dot 400 мл зеленая от Joseph Joseph, лопатка-шумовка из набора кухонных инструментов Elevate™ Carousel Multiно). Приятного!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • хлеб для сэндвичей12шт.
  • яйца перепелиные12шт.
  • креветки60г
  • сельдерей стебли1шт.
  • перец болгарский желтый1шт.
  • йогурт1ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • укроп5веточка
  • яблочный уксус2ст. л.
  • вода1л
  • соль1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы91г
    30.33% от дневной нормы
  • Калории738кКал
    30.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты.
    Подготовим продукты.
  • Шаг 2 Из хлеба вырезаем круги. Если используем разделочную доску 100, то все крошки будут в желобках, а не так как у меня, по всему столу. Остатки хлеба — в хлебницу с разделочной доской Коллекция 100 или подсушиваем в духовке и получаем прекрасные сухарики.
    Из хлеба вырезаем круги. Если используем разделочную доску 100, то все крошки будут в желобках, а не так как у меня, по всему столу. Остатки хлеба — в хлебницу с разделочной доской Коллекция 100 или подсушиваем в духовке и получаем прекрасные сухарики.
  • Шаг 3 Чуть сбрызгиваем водой.
    Чуть сбрызгиваем водой.
  • Шаг 4 Вкладываем хлеб в виде корзиночек в формы и сушим при 200°С 20–30 минут.
    Вкладываем хлеб в виде корзиночек в формы и сушим при 200°С 20–30 минут.
  • Шаг 5 Нарезаем сельдерей мелко.
    Нарезаем сельдерей мелко.
  • Шаг 6 Нарезаем сладкий перец.
    Нарезаем сладкий перец.
  • Шаг 7 Нарезаем креветки очищенные.
    Нарезаем креветки очищенные.
  • Шаг 8 Нарезаем зелень и соединяем все компоненты.
    Нарезаем зелень и соединяем все компоненты.
  • Шаг 9 Солим, перчим, перемешиваем.
    Солим, перчим, перемешиваем.
  • Шаг 10 Добавляем ложку йогурта 30 г.
    Добавляем ложку йогурта 30 г.
  • Шаг 11 Готовим пашот. Если нет специального прибора, то воспользуемся подручными средствами, в отдельные емкости разбиваем перепелиные яйца.
    Готовим пашот. Если нет специального прибора, то воспользуемся подручными средствами, в отдельные емкости разбиваем перепелиные яйца.
  • Шаг 12 Ставим воду кипятить, добавляем ложку чайную соли и две столовые ложки уксуса. Уменьшаем огонь, чтобы вода бурно не кипела, подносим блюдце с яйцом к поверхности воды и быстро выливаем в воду, варим 2 минуты. Рекомендую варить порциями.
    Ставим воду кипятить, добавляем ложку чайную соли и две столовые ложки уксуса. Уменьшаем огонь, чтобы вода бурно не кипела, подносим блюдце с яйцом к поверхности воды и быстро выливаем в воду, варим 2 минуты. Рекомендую варить порциями.
  • Шаг 13 Достаем шумовкой пашот.
    Достаем шумовкой пашот.
  • Шаг 14 Выкладываем салат в тарталетки.
    Выкладываем салат в тарталетки.
  • Шаг 15 Сверху кладем яйцо, посыпаем зеленью.
    Сверху кладем яйцо, посыпаем зеленью.
  • Шаг 16 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Что готовим

сэндвичи
тарт
сэндвич с яйцом
... на завтрак
сэндвич на сковородке
сэндвич с креветками
тарталетки
... с креветками
... с креветками
закуски в тарталетках

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Галя Хайдабер
    Галя Хайдабер

    отличный рецепт ,спасибо.

    • Т
      Т

      Отличный завтрак и...хрустящий! 💛

      • Лилия Я.
        Лилия Я.

        Для завтрака с подружками отличные штучки😊,спасибо за идейку😊

        • Лена loneil
          Лена loneil

          Очень оригинальный завтрак!👍 Спасибо вам за идею! По отдельности все вроде бы привычно, а вместе просто класс!😋😋

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

            Замечательная идея!👏

            Оставить комментарий