Томленое мясо с овощами

Томленое мясо с овощами

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам еще один вариант обеда без хлопот. Мясо по этому рецепту получается очень нежное и сочное. Нам нужно будет просто все нарезать, смешать и отправить в духовку на 2–3 часа.

Такие рецепты очень популярны в Америке. Там такое мясо готовят в медленноварках (crockpot). Во-первых, это очень удобно, а во-вторых, мясо всегда получается нежное и сочное, но если у вас нет 'медленноварки, ее легко можно заменить старой утятницей.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • телятина540г
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок2зубчик
  • перец болгарский зеленый1шт.
  • перец болгарский красный1шт.
  • бульонные кубики1шт.
  • вода1.5стакан
  • сахар коричневый1ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
  • чесночный порошок1ч. л.
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • помидоры протертые пассата2ст. л.
  • соевый соус2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • имбирь молотый0.5ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории225кКал
    9.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для этого рецепта лучше брать молодое мясо. Я беру телятину, но можно взять и говядину, но тогда ее дольше нужно будет готовить.
    Для этого рецепта лучше брать молодое мясо. Я беру телятину, но можно взять и говядину, но тогда ее дольше нужно будет готовить.
  • Шаг 2 Духовку нагреть до 160–170°С. В теплой воде развести бульонный кубик (у меня куриный, но можно взять и говяжий или можно взять просто говяжий бульон). Мясо и овощи нарезать полосками. В утятницу сложить мясо.
    Духовку нагреть до 160–170°С. В теплой воде развести бульонный кубик (у меня куриный, но можно взять и говяжий или можно взять просто говяжий бульон). Мясо и овощи нарезать полосками. В утятницу сложить мясо.
  • Шаг 3 Добавить овощи, перец, соль (можно без соли, так как соевый и бульон уже содержат соль), пассату, оливковое масло, имбирь, чесночный порошок, соевый соус, сахар и перемешать.
    Добавить овощи, перец, соль (можно без соли, так как соевый и бульон уже содержат соль), пассату, оливковое масло, имбирь, чесночный порошок, соевый соус, сахар и перемешать.
  • Шаг 4 Затем залить все бульоном, перемешать, накрыть крышкой и отправить в духовку на 2–3 часа.
    Затем залить все бульоном, перемешать, накрыть крышкой и отправить в духовку на 2–3 часа.
  • Шаг 5 На гарнир отлично подходит рис.
    На гарнир отлично подходит рис.
  • Шаг 6 Вкусно и просто. Приятного аппетита!
    Вкусно и просто. Приятного аппетита!
Оценить55
0

Что готовим

чесночныйсоус
соус зеленый
соевый ...
болгарский перец
помидор
помидоры с чесноком
телятина
помидоры в масле
перец
овощи

Из чего готовим

... с соевым соусом

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • bellaira
    bellaira

    Приготовила сегодня. Очень вкусно. Спасибо!

    • 1
  • Александр Егоров
    Александр Егоров

    Бульонный кубик? Вы серьёзно?

    • Любитель
      Любитель

      Всем что томлённое всегда очень нежное и вкусное.... хороший рецепт! )

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Отличное блюдо, Норочка!! 😋😄Находка для хозяйки!👍😉

        • Т
          Т

          Помню,Апрель про эти медленноварки рассказывала...Пока не видела в продаже. Телятинка такая вкуснющая,Нора! 👌👄👏

          Оставить комментарий