Куриный айнтопф с перловкой

Куриный айнтопф с перловкой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Диетическая простая и вкусная еда. Рекомендация такая, если сварите и подадите сразу — будет вам суп, если сервируете через какое-то время — будет густой айнтопф, потому, что перловка впитает часть жидкости. Решать вам.

Ингредиенты на порции

  • Бульон
  • куриное филе1шт.
  • петрушка корень1шт.
  • сельдерей стебли1шт.
  • лук-порей1шт.
  • перец черный горошком1горсть
  • гвоздика1шт.
  • лавровый лист1шт.
  • сольпо вкусу
  • Основные
  • лук репчатый1шт.
  • томатная паста1ст. л.
  • оливковое масло1ст. л.
  • помидоры консервированные в собственном соку200г
  • перловая крупа200г
  • сахар1щепотка
  • Дополнительно
  • кешьюпо вкусу
  • зелень рубленаяпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории305кКал
    12.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сварить бульон. Овощи для бульона могут быть на ваш вкус. Грудка при варке выделяет много пены, не забывайте своевременно ее удалять. Нам понадобится 2 литра бульона.
    Сварить бульон. Овощи для бульона могут быть на ваш вкус. Грудка при варке выделяет много пены, не забывайте своевременно ее удалять. Нам понадобится 2 литра бульона.
  • Шаг 2 Пока варится бульон, разогреть в другой кастрюле масло и спассеровать лук, добавить томат, обжарить и влить бульон. Засыпать промытую перловку и варить до готовности.
    Пока варится бульон, разогреть в другой кастрюле масло и спассеровать лук, добавить томат, обжарить и влить бульон. Засыпать промытую перловку и варить до готовности.
  • Шаг 3 Отварную в бульоне грудку разобрать на кусочки.
    Отварную в бульоне грудку разобрать на кусочки.
  • Шаг 4 Перед концом варки добавить консервированные помидоры, предварительно их измельчив.
    Перед концом варки добавить консервированные помидоры, предварительно их измельчив.
  • Шаг 5 Добавить куриное мясо, посолить и поперчить по вкусу.
    Добавить куриное мясо, посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 6 Добавить в суп веточки или листики тимьяна и убрать с огня. Суп готов.
    Добавить в суп веточки или листики тимьяна и убрать с огня. Суп готов.
  • Шаг 7 На сухой сковороде обжарить кешью (у меня жареный арахис).
    На сухой сковороде обжарить кешью (у меня жареный арахис).
  • Шаг 8 Подавать айнтопф, посыпав рубленой петрушкой и орешками.
    Подавать айнтопф, посыпав рубленой петрушкой и орешками.
  • Шаг 9 Приятного!
    Приятного!
Оценить54
0

Что готовим

паста
... с перцем
... с филе
... с маслом
луки ...
... с луком
... с помидорами
черная ...
куриный ...
овощной ...

Из чего готовим

Овощные
... овощной
... овощной

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

    Викуля,отличный супчик получился,как раз собиралась приготовить что-нибудь из перловки 😉 Спасибо тебе за рецепт 😍

    • ЭLENA
      ЭLENA

      А...как же это я такую красоту-вкусноту пропустила то?! Исправляюсь - беру 🍴 и иду в гости!👣👣👣😋😍

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Викусь, очень вкусно и насыщенно! 😋😇🌻Перловку уважаем, поэтому беру с благодарностью в копилочку!😉😘😄

        • Т
          Т

          Необыкновенно привлекательный! 👌👏

          • Галина
            Галина

            Отличный рецепт! Забираю в свою копилку айнтопфов😋

            Оставить комментарий