Двухслойная творожная запеканка

Двухслойная творожная запеканка

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идеальный вариант для завтрака — творожная запеканка. Существует очень много вариантов запеканок. Я предлагаю двухслойную запеканку, легкую в приготовлении, с нежным вкусом и в то же время сытную! Это отличное начало дня!
Для ее приготовления нам понадобятся весы кухонные складные TriScale™, венчик стальной и блюдо для выпечки Legio Nova.

Ингредиенты на порции

  • Для первого слоя
  • творог 5%750г
  • сахар4ст. л.
  • яйца куриные2шт.
  • манная крупа4ст. л.
  • ванилин1щепотка
  • Для заливки
  • сметана 25%500г
  • яйца куриные2шт.
  • сахар2ст. л.
  • черника3ст. л.
  • ванилин1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории431кКал
    17.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья Андреева
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Прахова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
michsenkoea
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Пробить блендером творог до однородности, чтобы не было комочков.
    Пробить блендером творог до однородности, чтобы не было комочков.
  • Шаг 2 К творогу добавить яйца, сахар, манную крупу, ванилин. Все тщательно перемешать.
    К творогу добавить яйца, сахар, манную крупу, ванилин. Все тщательно перемешать.
  • Шаг 3 Творожную массу вылить в форму и поставить в разогретую до 170°С духовку минут на 25.
    Творожную массу вылить в форму и поставить в разогретую до 170°С духовку минут на 25.
  • Шаг 4 Пока творожный слой запекается, приготовим заливку. Для этого сметану смешаем с яйцами, сахаром и щепоткой ванилина.
    Пока творожный слой запекается, приготовим заливку. Для этого сметану смешаем с яйцами, сахаром и щепоткой ванилина.
  • Шаг 5 Ягоды черники разморозить, пюрировать и протереть через сито.
    Ягоды черники разморозить, пюрировать и протереть через сито.
  • Шаг 6 Добавить к сметанной заливке 2–3 ст. л. ягодного пюре и хорошо перемешать.
    Добавить к сметанной заливке 2–3 ст. л. ягодного пюре и хорошо перемешать.
  • Шаг 7 На творожный слой вылить сметанную заливку, разровнять и поставить в духовку минут на 10–15. Как только края запеканки «схватятся», а серединка будет слегка подрагивать — запеканка готова.
    На творожный слой вылить сметанную заливку, разровнять и поставить в духовку минут на 10–15. Как только края запеканки «схватятся», а серединка будет слегка подрагивать — запеканка готова.
  • Шаг 8 Ее можно приготовить с вечера, а можно и утром. Запеканка очень вкусная как в теплом, так и в холодном виде!
    Ее можно приготовить с вечера, а можно и утром. Запеканка очень вкусная как в теплом, так и в холодном виде!
Оценить510
0

Что готовим

Русская кухня
Выпекать, запекать
Запеканки
Запеканка
Творожная
Josephjoseph
Русская национальная кухня
... манная
... творожная
запеканка

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    Натали, 💋 благодарю за рецепт!!! 🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏 Запеканка изумительная!!! Очень вкусно!!!😋👍👍👍 Вместо черники использовала черную смородину!!!!!!

    • michsenkoea
      michsenkoea

      Я с отчетом. Для меня эта запеканка стала настоящим спасением. Мой сын не ест сырники и запеканки с каким-либо дополнением: сметана, джем, варенье и т.д. Поэтому постоянно крутит носом перед запеканкой. А тут все вместе. Съел на "ура". Спасибо за рецепт.

      • ArtUpcyclingDesing17
        ArtUpcyclingDesing17

        супер! утаскиваю!

        • Светлана Вернер
          Светлана Вернер

          Здравствуйте, подскажите объём формы?

          • Т
            Т

            Красивое фото очень! 🍧

            Оставить комментарий