Суп с мидиями и белорыбицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Нежнейший суп с белорыбицей и мидиями. Суп готовится на один раз.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- мясо мидий ТМ «Магуро»250г
- сыр плавленый180г
- лук репчатый40г
- морковь20г
- белорыбица300г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- вода2л
- подсолнечное масло5ст. л.
- зеленьпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить продукты. Отварить по отдельности мидии ТМ «Магуро», рыбу, очищенный картофель. - Шаг 2
Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. В сковороду налить масло и пассеровать до золотистого цвета. - Шаг 3
Натереть плавленый сыр. - Шаг 4
В кастрюлю с готовым отварным картофелем добавить пассерованные лук и морковь. Довести объем до 2 л и дать закипеть. - Шаг 5
Добавить в кастрюлю натертый плавленый сыр. До кипения не доводить, снять с плиты. - Шаг 6
Аккуратно перемолоть все содержимое кастрюли блендером. Снова поставить на плиту, не давая закипеть. Добавить зелень, специи по вкусу. Не пересолить, плавленый сыр солоноват. - Шаг 7
Отварную рыбу отделить от костей на крупные куски. - Шаг 8
В тарелку наливаем пюреобразный суп, по отдельности добавить отварные мидии и белорыбицу.
Оценить51
0