Чебуреки с рубленым мясом

27 февраля 2018

Время приготовления 10 мин

k.bubyakinАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чебуречное тесто, как известно, является простым пресным тестом, проще пельменного. В самом примитивном и изысканном исходном варианте в нем не было ничего, кроме муки, соли и воды. А вместо фарша я добавил мясо жеребятины и лук. Получилось очень сочно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лук репчатый мелкий5шт.
водка50г
мясо1кг
мука2стакан
соль2щепотка
растительное масло1стакан

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки60г
66.67% от дневной нормы
Жиры101г
126.25% от дневной нормы
Углеводы56г
18.67% от дневной нормы
Калории1659кКал
69.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Тесто довольно таки простое, как пельменное (только добавил 50 г водочки) и дал отдохнуть 20 минут. Готовим с любовью, тогда ваши блюда будут изысканными. Мясо нарубил на мелкие кусочки, приправил, посолил и добавил нашинкованный лук.
Шаг 2
Можно готовить во фритюрнице, ну, а я приготовил в глубокой сковороде в масле. Подавать горячими, получаются очень сочными. Приятного аппетита!