Цельнозерновые вареники с тунцом и моцареллой

Цельнозерновые вареники с тунцом и моцареллой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусные вареники! Тесто податливое, тонко раскатывается без усилий. Начинка из паштета из тунца ТМ «Магуро», шампиньонов и моцареллы просто восхитительна. Это блюдо можно есть даже тем, кто придерживается правильного питания, либо соблюдает диету.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • мука цельнозерновая100г
  • пшеничная мука25г
  • кукурузная мука25г
  • ржаная мука25г
  • яйца куриные1шт.
  • вода0.5стакан
  • соль1щепотка
  • Начинка
  • паштет из тунца ТМ «Магуро»1банка
  • шампиньоны свежие2шт.
  • лук зеленый3стебель
  • моцареллапо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • укроп свежий1веточка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории561кКал
    23.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте все виды муки и соль.
    Подготовьте все виды муки и соль.
  • Шаг 2 Перемешайте муку, добавьте яйцо. Перемешайте.
    Перемешайте муку, добавьте яйцо. Перемешайте.
  • Шаг 3 Добавьте 1/2 стакана теплой воды.
    Добавьте 1/2 стакана теплой воды.
  • Шаг 4 Замесите тесто и оставьте его под пленкой на 20 минут.
    Замесите тесто и оставьте его под пленкой на 20 минут.
  • Шаг 5 Для начинки возьмите баночку паштета из тунца ТМ «Магуро», нарежьте шампиньоны и моцареллу кубиком, измельчите зеленый лук и укроп.
    Для начинки возьмите баночку паштета из тунца ТМ «Магуро», нарежьте шампиньоны и моцареллу кубиком, измельчите зеленый лук и укроп.
  • Шаг 6 Шампиньоны обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. В конце приготовления добавьте зеленый лук. Остудите.
    Шампиньоны обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. В конце приготовления добавьте зеленый лук. Остудите.
  • Шаг 7 Смешайте паштет из тунца ТМ «Магуро», моцареллу и обжаренные шампиньоны. Поперчите начинку. Соль я не добавляла, т.к. паштет достаточно соленый.
    Смешайте паштет из тунца ТМ «Магуро», моцареллу и обжаренные шампиньоны. Поперчите начинку. Соль я не добавляла, т.к. паштет достаточно соленый.
  • Шаг 8 Тесто тонко раскатайте и вырежьте одинаковые кружочки.
    Тесто тонко раскатайте и вырежьте одинаковые кружочки.
  • Шаг 9 На каждую лепешечку положите начинку.
    На каждую лепешечку положите начинку.
  • Шаг 10 Сформируйте вареники. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите в течение 4 минут после того, как всплывут.
    Сформируйте вареники. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите в течение 4 минут после того, как всплывут.
  • Шаг 11 При подаче можете сбрызнуть вареники оливковым маслом.
    При подаче можете сбрызнуть вареники оливковым маслом.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить44
0

Что готовим

... куриные
паштет
куриный ...
... от ивлева
черный ...
укроп
пельмени с укропом
яйца ...
... в луке
шампиньоны с укропом

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • kristinachernova
    kristinachernova

    Аппетитные варенички👍😊

    • Т
      Т

      Когда-то делала с творогом похожие,но и такая начинка идеально к тесту подходит! 🍴👌

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Богатая начинка и тесто интересное! С удовольствием бы попробовала😊😋

        • Лена loneil
          Лена loneil

          Очень оригинально, Вика!👍👋 мне нравится и тесто такое необычное 👌🌟⭐️ А от рыбно🐠🧀сырно 🍄 грибной начинки я прям в восторге!🤤🤤🤤

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Очень необычные, интересные варенички!!😋😇😋😄

            Оставить комментарий