Пирог с ореховой карамелью

Пирог с ореховой карамелью

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Корж у пирога мягкий, а сверху — ароматная сливочно-ореховая карамель. Очень вкусно! Орехи можно использовать грецкие или арахис.

Ингредиенты на порции

  • Для теста
  • яйца куриные1шт.
  • сахар3ст. л.
  • ванилин1упаковка
  • сливочное масло40г
  • молоко50мл
  • мука100г
  • соль1щепотка
  • растительное масло1ч. л.
  • разрыхлитель4г
  • Для ореховой заливки
  • орехи ТМ «Семушка»50г
  • сахар1ст. л.
  • сливочное масло30г
  • молоко1ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории428кКал
    17.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Взбейте яйцо (крупное) с сахаром добела.
    Взбейте яйцо (крупное) с сахаром добела.
  • Шаг 2 Добавьте охлажденное растопленное сливочное масло и молоко.
    Добавьте охлажденное растопленное сливочное масло и молоко.
  • Шаг 3 Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, ванилином и щепоткой соли. Добавьте в яичную смесь мучную, взбейте тесто миксером.
    Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, ванилином и щепоткой соли. Добавьте в яичную смесь мучную, взбейте тесто миксером.
  • Шаг 4 Полученную смесь выложите в форму для выпечки (14х20 см), смазанную растительным маслом и посыпанную мукой.
    Полученную смесь выложите в форму для выпечки (14х20 см), смазанную растительным маслом и посыпанную мукой.
  • Шаг 5 Если у вас соленые орешки, предварительно выложите их в сито и удалите излишки соли. Если у вас обжаренные орешки (покупные), все равно просушите их на сухой сковороде.
    Если у вас соленые орешки, предварительно выложите их в сито и удалите излишки соли. Если у вас обжаренные орешки (покупные), все равно просушите их на сухой сковороде.
  • Шаг 6 Затем немного измельчите орехи скалкой. Размер помола по вкусу.
    Затем немного измельчите орехи скалкой. Размер помола по вкусу.
  • Шаг 7 В небольшой сковороде смешайте сливочное масло, молоко (1-2 ст. л.), сахар (1 ст. л.) и орехи. Обжаривайте в течение 2 мин.
    В небольшой сковороде смешайте сливочное масло, молоко (1-2 ст. л.), сахар (1 ст. л.) и орехи. Обжаривайте в течение 2 мин.
  • Шаг 8 Равномерно залейте верх теста ореховой смесью. Выпекайте пирог в хорошо разогретой до 180°С духовке около 30 минут или до золотистой корочки.
    Равномерно залейте верх теста ореховой смесью. Выпекайте пирог в хорошо разогретой до 180°С духовке около 30 минут или до золотистой корочки.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Что готовим

... с сахаром
Взбивать
Авторская кухня
Выпекать, запекать
Выпечка
Ореховаязаливка
Семушка
Пироги
Пироги
Пироги

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

3
Оставить комментарий

Оставить комментарий