Нежный гороховый суп с семенами фенхеля

Нежный гороховый суп с семенами фенхеля

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный-нежный, воздушный, как облако, суп из конервированного горошка ТМ «Фрау Марта». Фенхель придает супу неповторимый аромат и нотку свежести. Почему я раньше не догадалась так готовить гороховый суп? Быстро, необыкновенно вкусно и полезно.

Ингредиенты на порции

  • Суп
  • горошек консервированный ТМ «Фрау Марта»2банка
  • картофель4шт.
  • лук репчатый1шт.
  • курица вареная200г
  • куриный бульон0.5л
  • фенхель семена1ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • чеснок2зубчик
  • Для подачи
  • колбаса копченая100г
  • помидоры вяленые в масле3шт.
  • майонезпо вкусу
  • сухари белыепо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории563кКал
    23.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лена loneil

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим ингредиенты для супа. 2 банки зеленого горошка ТМ «Фрау Марта», картофель, лук, чеснок, курицу из бульона, семена фенхеля.
    Подготовим ингредиенты для супа. 2 банки зеленого горошка ТМ «Фрау Марта», картофель, лук, чеснок, курицу из бульона, семена фенхеля.
  • Шаг 2 На подсолнечном масле пассеровать лук и чеснок до мягкости лука.
    На подсолнечном масле пассеровать лук и чеснок до мягкости лука.
  • Шаг 3 Добавить слегка измельченные семена фенхеля.
    Добавить слегка измельченные семена фенхеля.
  • Шаг 4 Добавить картофель, перемешать.
    Добавить картофель, перемешать.
  • Шаг 5 Добавить горошек с жидкостью и курицу.
    Добавить горошек с жидкостью и курицу.
  • Шаг 6 Влить куриный бульон и варить около 20 минут до мягкости картофеля. Посолить и поперчить по вкусу. Положить лавровый лист.
    Влить куриный бульон и варить около 20 минут до мягкости картофеля. Посолить и поперчить по вкусу. Положить лавровый лист.
  • Шаг 7 Вынуть лавровый лист. Погружным блендером взбить суп. Консистенция получается аэрированная, воздушная.
    Вынуть лавровый лист. Погружным блендером взбить суп. Консистенция получается аэрированная, воздушная.
  • Шаг 8 На деревянные шпажки нанизать копченую колбаску, чередуя ее с кусочками вяленого томата. Для сына я приготовила сосиску, т.к. колбасу он не ест.
    На деревянные шпажки нанизать копченую колбаску, чередуя ее с кусочками вяленого томата. Для сына я приготовила сосиску, т.к. колбасу он не ест.
  • Шаг 9 Отправить противень в духовку, разогретую до 200⁰С в режиме гриль на 5 минут.
    Отправить противень в духовку, разогретую до 200⁰С в режиме гриль на 5 минут.
  • Шаг 10 С дух сторон на шпажку я нанизала домашние сухарики. Подаем суп, украсив веточкой мяты (она прекрасно дополняет аромат фенхеля) и майонезом. Дополняем шпажкой с шашлычком из колбасы. Отдельно подаем сухарики и колбаску. Приятного аппетита!
    С дух сторон на шпажку я нанизала домашние сухарики. Подаем суп, украсив веточкой мяты (она прекрасно дополняет аромат фенхеля) и майонезом. Дополняем шпажкой с шашлычком из колбасы. Отдельно подаем сухарики и колбаску. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Что готовим

сухари
курица в сухарях
... с чесноком
копченые ...
... в масле
... с помидорами
... с солью
русские ...
... с луком
... с перцем

Как готовим

... гороховый с копченостями
... вяленые

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Лена loneil
    Лена loneil

    Вика, класс👍👌😋😋😋 очень вкусный супец получился! Я тоже варила с фенхелем, мне очень поравилось!☝️👍💗 но мне твои шашлычки колбасно-сосичные приглянулись!👏☺️ Надо мне взять на вооружение!😃📌

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

      Какая подача, Викуль. Молодец 👏👏👏🤗

      Оставить комментарий