Польский маковец с сухофруктами

Польский маковец с сухофруктами

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Люди подразделяются на две категории. Первая — не любит выпечку с маком. Другая — ее просто обожает. Я отношусь к категории любителей, и для меня много мака в выпечке не бывает. Поэтому, когда я увидела этот рецепт, не думала ни минуты. Ведь в нем не мак в выпечке, а выпечка в маке, до такой степени его много. Пирог получается не очень сладким, не сухим за счет яблок и очень нежным. Угощайтесь.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мак230г
  • сахар180г
  • манная крупа110г
  • сливочное масло125г
  • яичные белки5шт.
  • курага ТМ «Семушка»100г
  • клюква вяленая ТМ «Семушка»50г
  • изюм темный ТМ «Семушка»50г
  • яблоки300г
  • сода1ч. л.
  • сахарная пудра4ч. л.
  • яичные желтки5шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории540кКал
    22.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мак нужно залить кипятком и, закрыв крышкой, оставить для запаривания на 30 мин. Слить лишнюю жидкость, отжать мак и пробить блендером в течение 5–10 мин. Или прокрутить в мясорубке дважды.
    Мак нужно залить кипятком и, закрыв крышкой, оставить для запаривания на 30 мин. Слить лишнюю жидкость, отжать мак и пробить блендером в течение 5–10 мин. Или прокрутить в мясорубке дважды.
  • Шаг 2 Мягкое масло смешать с сахаром и взбить до пышной массы.
    Мягкое масло смешать с сахаром и взбить до пышной массы.
  • Шаг 3 Продолжая взбивать, добавляйте по одному желтку, каждый раз взбивая смесь.
    Продолжая взбивать, добавляйте по одному желтку, каждый раз взбивая смесь.
  • Шаг 4 Добавить к массе мак, манку и соду. Перемешать до однородной массы.
    Добавить к массе мак, манку и соду. Перемешать до однородной массы.
  • Шаг 5 Курагу нарезать на кусочки, смешать с изюмом и клюквой. Все сухофрукты мы возьмем ТМ «Семушка».
    Курагу нарезать на кусочки, смешать с изюмом и клюквой. Все сухофрукты мы возьмем ТМ «Семушка».
  • Шаг 6 Яблоки натереть на крупной терке. Добавить яблоки и смешанные сухофрукты к маковой массе и перемешать.
    Яблоки натереть на крупной терке. Добавить яблоки и смешанные сухофрукты к маковой массе и перемешать.
  • Шаг 7 К белкам добавить чуточку соли и взбить в крепкую пену. Добавить к массе и аккуратно перемешать сверху вниз.
    К белкам добавить чуточку соли и взбить в крепкую пену. Добавить к массе и аккуратно перемешать сверху вниз.
  • Шаг 8 Форму 18*24 см смазать маслом, обсыпать сухарями и выложить тесто. Разровнять.
    Форму 18*24 см смазать маслом, обсыпать сухарями и выложить тесто. Разровнять.
  • Шаг 9 Выпекать при 200°С примерно 40 мин. до готовности. Дать полностью остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать.
    Выпекать при 200°С примерно 40 мин. до готовности. Дать полностью остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Что готовим

... с сахаром
яблоко
сухофрукты
... с молоком
яблоки без сахара
выпечка с яблоками
яблоки с изюмом
пирог с сухофруктами
... из яблок
выпечка с сухофруктами

Из чего готовим

Без сахара
... с яблоками

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Оксана Чуб
    Оксана Чуб

    Поздравляю с победой в битве! 🎊👏

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

      Какая красота маковая! Шикарный маковец!😋😋😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Как маково.. Как полезно!! Красиво сервировано, угощусь😊😃😋😋

        • Лилия Я.
          Лилия Я.

          И я,и я очень всё маковое люблю!!!😋 А такую сочную красоту-тем более!!!😄👍👏🌺🌺🌺

          • НАТАЛИ
            НАТАЛИ

            Вот как пройти мимо, Когда тут в 10 шаге таакой смачный кусочек... 😍😋😋

            Оставить комментарий