Печеночные оладьи с соусом из черники
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такое, казалось бы, обычное блюдо, но абсолютно легкое, с кисло-сладким соусом из черники. Вы по-новому посмотрите на печеночные оладьи с манной крупой и необычным соусом. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень500г
- манная крупа ТМ «Националь»4ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сметана2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- чеснок1зубчик
- Соус
- черника замороженная2ст. л.
- мед1ч. л.
- мята3лист
- чеснок1зубчик
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории215кКал8.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте куриную печень, манную крупу ТМ «Националь», сметану, чеснок, яйцо, соль, перец и чеснок. - Шаг 2
Печень измельчите блендером. - Шаг 3
Добавьте манную крупу, сметану, чеснок, яйцо, соль и перец. - Шаг 4
Перемешайте и оставьте фарш на 15 минут, чтобы манка набухла. - Шаг 5
Приготовим соус. Возьмем размороженную чернику, мяту, соль, перец, чеснок и мед. - Шаг 6
В сотейнике подогреем чернику и мед. - Шаг 7
Добавим мяту, чеснок, соль и перец. Проварим соус на плите в течение 10 минут. Соус готов. - Шаг 8
Манка хорошо набухла. Жарим печеночные оладьи в разогретом оливковом масле. - Шаг 9
Оладьи и соус готовы. Собираем блюдо. - Шаг 10
Для одной порции уложите 4 печеночных оладья друг на друга и скрепите шпажкой. Полейте черничным соусом. Можно подавать. - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить54
0
Комментарии
5Никогда не думала, что можно вот так сочетать, казалось бы, несочетаемое - печень и чернику...😃😍👍Обязательно такое попробую!
Полезненько😊
Печенку люблю во всех ее проявлениях)) аккуратные какие оладушки!!!😋👍
Хорошая форма для жарки!
Печёночка со сладким соусом из черники...💓🤤🤤🤤 представляю как вкусно🤗😋👍💕