Мраморные яйца

20 июля 2010

Время приготовления

Оксана КузнецоваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Китайская праздничная закуска. Набор специй можно менять на свое усмотрение. А если вы найдете копченые сорта чая - то яйца получатся просто непревзойденными!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные4шт.
чай черный2ст. л.
гвоздика2шт.
бадьян1звездочка
соевый соус1ст. л.
соль1ст. л.
вода3стакан

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории197кКал
8.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Сначала отварите яйца "в мешочек", обдайте холодной водой и ложкой аккуратно постучите по скорлупе, чтобы получилась паутинка из трещин.
Шаг 1
Далее, в той же емкости, в которой варили яйца, вскипятите 3 стакана воды с чаем, соевым соусом, солью и специями. Выложите в нее яйца и варите 30 - 40 минут на слабом огне.
Шаг 2
Затем снимите с огня, дайте остыть в настое, очистите и подавайте на ярких зеленых салатных листьях.