Мексиканский деревенский салат с кукурузным хлебом
Описание рецепта
Не любите редьку? Вы не пробовали этот мексиканский салат! Не нравится кукурузный хлеб? Попробуйте мой, полюбите! Даже деревенский салат достоин ресторанной подачи. Хлебушек сладко-соленый, сладость придает кукуруза. Салат — объедение, это просто надо попробовать. Ешьте со вкусом, приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Кукурузный хлеб
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»0.5банка
- бульон200мл
- дрожжи сухие10г
- сахар1ч. л.
- мука3стакан
- лук репчатый1шт.
- соль0.5ч. л.
- Салат
- говядина350г
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»1банка
- редька зеленая1шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- укроп свежий2веточка
- сахар0.5ч. л.
- Заправка
- майонез2ст. л.
- соус острый0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- мед1ч. л.
- Для подачи
- желатин20г
- бульон1стакан
- кукурузапо вкусу
- гранатыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории561кКал23.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим хлеб. Подготовим ингредиенты. Муку, говяжий бульон (для салата мы варили говядину), дрожжи, кукурузу ТМ «Фрау Марта», соль, сахар и муку. - Шаг 2
Дрожжи разводим в теплом бульоне с добавлением 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Оставляем на 15 минут до образования шапочки. - Шаг 3
Кукурузу измельчаем с помощью блендера, лук обжариваем, перемешиваем и остужаем. - Шаг 4
В дрожжевую смесь добавляем немного муки, перемешиваем. Добавляем кукурузу с луком. - Шаг 5
Перемешиваем. Оставляем для расстойки на 1 час. - Шаг 6
Через час тесто увеличилось вдвое. - Шаг 7
Раскатываем его в пласт. - Шаг 8
Нарезаем на 4 части. - Шаг 9
Из каждой части формируем хлебец в форме булочки. - Шаг 10
Оставляем на расстойку на 20 минут. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 20 минут. - Шаг 11
Готовим салат. Подготовим ингредиенты по списку. Кукурузу ТМ «Фрау Марта», лук почистим и нарежем кубиком, редьку и морковь почистим, натрем на терке, отварную говядину охладим. - Шаг 12
Лук нарежем, морковь натрем. И обжарим в растительном масле до мягкости моркови. - Шаг 13
Натрем редьку, вместе с кукурузой выложим в миску. - Шаг 14
Добавим разобранную говядину, укроп, зажарку, соль, перец и перемешаем. - Шаг 15
Добавим майонез, острый соус, мед и перемешаем. Салат готов! - Шаг 16
Мексиканский кукурузный хлеб в форме булочек тоже готов! - Шаг 17
Для подачи нашего мексиканского деревенского блюда готовим желе (у вас может быть своя подача). - Шаг 18
Хлеб остужаем. - Шаг 19
На желе выкладываем салат, хлеб подаем с салатом. Очень сытно и вкусно! - Шаг 20
Приятного аппетита! Вuen provecho!
Оценить52
0
Комментарии
6Хлебушек очень интересный! 👍Вика, яркое у тебя блюдо и подача великолепная!👌💐
Хлебушек ну очень заинтересовал😍 В КК . Салатик тоже очень привлекательный, шикарный обед👍😇
Ох как оригинально и красиво!😃😍👍Не отказалась бы от такой тарелочки, вернее того, что на ней😅😋
Красиво подано! И хлеб понравился очень!
Аппетитный натюрморт 😋💔👍