Блины, запеченные с мясным фаршем

Блины, запеченные с мясным фаршем

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Утилизация вчерашних блинов. У вас, наверное, такой проблемы не существует. А вот у нас иногда случается, что блины остаются, и тогда я готовлю из них вот такой ужин. На самом деле это адаптированный рецепт мексиканских буррито, вместо тортильи в котором используется наш любимый блин. Прошу!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • блины готовые3шт.
  • Соус
  • авокадо0.5шт.
  • сольпо вкусу
  • перец белый свежемолотыйпо вкусу
  • лимонный сокпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • Начинка
  • мясной фарш300г
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок1зубчик
  • подсолнечное масло1ст. л.
  • томатный соус острый2ст. л.
  • паприка красная молотая1ч. л.
  • помидоры1шт.
  • кукуруза консервированная2ст. л.
  • шпинат2горсть
  • Для подачи
  • сыр козий твердый2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки79г
    87.78% от дневной нормы
  • Жиры153г
    191.25% от дневной нормы
  • Углеводы106г
    35.33% от дневной нормы
  • Калории2106кКал
    87.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лилия Я.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Блины могут приготовлены по любому рецепту. Количество начинки я даю на 3 блина, что соответствует одной, но очень большой порции.
    Блины могут приготовлены по любому рецепту. Количество начинки я даю на 3 блина, что соответствует одной, но очень большой порции.
  • Шаг 2 Пассеруем лук и чеснок в небольшом количестве подсолнечного масла до прозрачности, добавляем фарш, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем томатный соус (у меня по рецепту Оксаны https://www.edimdoma.ru/retsepty/103639-ostryy-ketchup).
    Пассеруем лук и чеснок в небольшом количестве подсолнечного масла до прозрачности, добавляем фарш, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем томатный соус (у меня по рецепту Оксаны ссылка
  • Шаг 3 Добавляем нарезанный мелким кубиком помидор, маис, шпинат. Солим, перчим, добавляем порошок сладкой красной паприки, перемешиваем, снимаем с огня.
    Добавляем нарезанный мелким кубиком помидор, маис, шпинат. Солим, перчим, добавляем порошок сладкой красной паприки, перемешиваем, снимаем с огня.
  • Шаг 4 Соус из авокадо делается очень просто: размять вилкой авокадо, добавить по вкусу соль, перец, лимонный сок и оливковое масло, перемешать.
    Соус из авокадо делается очень просто: размять вилкой авокадо, добавить по вкусу соль, перец, лимонный сок и оливковое масло, перемешать.
  • Шаг 5 Собираем блины: форму для запекания смазываем маслом. Блин смазываем соусом из авокадо,
    Собираем блины: форму для запекания смазываем маслом. Блин смазываем соусом из авокадо,
  • Шаг 6 Выкладываем 1/3 фарша,
    Выкладываем 1/3 фарша,
  • Шаг 7 Сворачиваем в рулет.
    Сворачиваем в рулет.
  • Шаг 8 Так поступаем со всеми тремя блинами, посыпаем натертым сыром (у меня пекорино) и ставим в разогретую до 200°C духовку.
    Так поступаем со всеми тремя блинами, посыпаем натертым сыром (у меня пекорино) и ставим в разогретую до 200°C духовку.
  • Шаг 9 Запекаем до золотистой корочки. У меня это заняло около 15–17 минут.
    Запекаем до золотистой корочки. У меня это заняло около 15–17 минут.
  • Шаг 10 Приятного!
    Приятного!
Оценить55
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... без молока
... с сыром
... с мясом
... с фаршем
красные ...
... без дрожжей

Из чего готовим

... мясной

Как готовим

... запеченные
... запеченный
... запеченные

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

    Викуля, блинчики с такой начинкой и соусом- это невероятно вкусно!!!😋😋😋🤣💕

    • vicky
      vickyАвтор рецепта

      Девочки, моя огромная благодарность за ваши голоса 🌸💮🏵️🌹🥀🌺🌻🌼🌷🌱🌾🌿🍁🍃

      • Елена
        Елена

        Ах, Викусь, как вкусно у тебя 😍😍😍 остаюсь на блинчики, я большая любительница 😇 pooh_lol

        • Т
          Т

          С мяском,👈 конечно,👉 вкусно))) 😊

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

            Мой муж бы оценил))) у него блины с мясом в любимчиках)))

            Оставить комментарий