Ватрушки с творогом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука600г
- маргарин «Щедрое лето»150г
- молоко100мл
- сметана200г
- дрожжи сухие11г
- яйца куриные3шт.
- сахар ванильный1ч. л.
- соль1щепотка
- Начинка
- творог250г
- изюм50г
- яичные желтки1шт.
- сахарпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы126г42.00% от дневной нормы
- Калории1131кКал47.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления ватрушек нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Немного подогрейте молоко, разведите в нем дрожжи, оставьте на 10 минут. - Шаг 3
Взбейте миксером 50 г сахара с яйцом. - Шаг 4
Растопите маргарин «Щедрое лето», остудите, влейте в сахарно-яичную смесь. - Шаг 5
Когда опара подойдет, соедините ее с жидкой основой, хорошо перемешайте, добавьте к просеянной муке. - Шаг 6
Замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте на полчаса. - Шаг 7
Разотрите творог с желтком в однородную массу. - Шаг 8
Вмешайте изюм. Если нужно, подсластите начинку сахаром. - Шаг 9
Разделите тесто на 8–10 статей, сформируйте крурглые толстые лепешки и при помощи стакана сделайте в них углубления. - Шаг 10
Заполните углубление творожной начинкой, разровняйте сверху лопаткой. - Шаг 11
Выпекайте ватрушки в духовке при 180°C в течение 20–25 минут.
Оценить51
0