Суп из цветной капусты с прованскими травами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная1кочан
- вода SPA Reine негазированная 1л
- био-сок из квашеной капусты Biotta 500мл
- сельдерей3шт.
- лук-порей2стебель
- чеснок2зубчик
- оливковое масло4ст. л.
- чеддер150г
- тимьян сушеный2щепотка
- розмарин сушеный2щепотка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории550кКал22.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Разберите на соцветия кочан цветной капусты, выложите в форму. - Шаг 3
Пропустите через пресс чеснок, посыпьте им цветную капусту, посолите, поперчите. - Шаг 4
Добавьте сушеный розмарин и тимьян, сбрызните 2 ст. л. оливкового масла и запекайте в духовке при 200°C 20 минут. - Шаг 5
Мелко нарежьте сельдерей и лук-порей. - Шаг 6
Обжарьте в кастрюле с оливковым маслом до размягчения. - Шаг 7
Добавьте в кастрюлю запеченную цветную капусту с чесноком. - Шаг 8
Влейте био-сок из квашеной капусты Biotta и перемешайте. - Шаг 9
Затем добавьте негазированную воду SPA Reine, снова перемешайте, доведите суп до кипения и варите на умеренном огне 15–20 минут. - Шаг 10
Пюрируйте суп блендером, добавьте 150 г тертого сыра и полностью растворите. - Шаг 11
Посолите и поперчите суп по вкусу. - Шаг 12
Приятного аппетита!
Оценить51
0
Комментарии
1Интересный вариант)))