Рыбные палочки из хека

02 мая 2018

Время приготовления 30 мин

ЭлеонораАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кто не любит рыбные палочки? Наверняка таких практически нет! А как любят рыбные палочки дети! Приготовить их самим не представляет ничего сложного, немного времени и терпения в предвкушении быстрей сесть за стол и полакомиться рыбкой. А поможет нам в приготовлении рыбных палочек замороженный хек ТМ «Магуро». И вы всегда будете знать, что кормите своих любимых здоровой едой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Рыба
хек ТМ «Магуро»400г
сыр50г
сухари белые5ст. л.
яйца куриные1шт.
соль морскаяпо вкусу
специипо вкусу
лимоны1шт.
подсолнечное масло100мл

Капуста
капуста цветная300г
сметана 15%100г
зелень рубленая3ст. л.
лимонный сокпо вкусу
сольпо вкусу
сливочное масло50г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки57г
63.33% от дневной нормы
Жиры94г
117.50% от дневной нормы
Углеводы40г
13.33% от дневной нормы
Калории1232кКал
51.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
С рыбы хек ТМ «Магуро» легко снимаем шкурку, освобождаем от косточки.
Шаг 3
Филе рыбы режем соломкой, поперек кусочками толщиной около 2 см, чтобы получились палочки. Слегка солим и приправляем перцем, соком лимона. Кусочки рыбы опустить сначала в яичную смесь, а затем обвалять в сухарях (в сухари добавить натертый сыр) и выложить на плоскую тарелку. Убрать в морозильную камеру холодильника на 30 минут.
Шаг 4
Разогреть масло в сковороде и обжарить рыбные палочки по 3–4 минуты с каждой стороны, до образования хрустящей золотистой корочки.
Шаг 5
Готовим к хеку пюре из цветной капусты. Отварить капусту, поместить в блендер, добавить зелень, масло, соль, сок лимона по вкусу. Все измельчить. Очень нежное и воздушное пюре получается.
Шаг 6
Подать рыбные палочки порционно. Пюре подать в креманке или красиво расположить на тарелке.
Шаг 7
Осталось позвать детей и угостить их вкусными и полезными рыбными палочками! Ведь вы знаете, из чего они приготовлены! :)
Шаг 8
Приятного всем аппетита!
Шаг 9
Так увлеклась описанием приготовления рыбы от ТМ «Магуро», что чуть не забыла добавить фото с этой замечательной рыбкой в упаковке! :)