Порционный пирог-перевертыш с ананасом и корицей

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный порционный пирог-перевертыш с консервированными ананасами ТМ «Фрау Марта» с пряной карамелью и нотками корицы. Пирог можно приготовить и в большой форме, увеличив количество ингредиентов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

ДЛЯ ТЕСТА:
сливочное масло50г
сахар65г
яйца куриные1шт.
ванилин0.5г
мука70г
разрыхлитель1ч. л.
молоко2ст. л.
корица1ч. л.
ананасы консервированные ТМ «Фрау Марта»2шт.

ДЛЯ КАРАМЕЛИ:
сахар тростниковый45г
сливочное масло25г
бадьян1звездочка

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы85г
28.33% от дневной нормы
Калории682кКал
28.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для карамели.
Шаг 2
Для приготовления карамели соедините сливочное масло с тростниковым сахаром и звездочку бадьяна. Дайте закипеть и варите на медленном огне до консистенции карамели.
Шаг 3
Тем временем разогрейте духовку до 180 °C. В порционные керамические формы вылейте карамель и дайте слегка остыть.
Шаг 4
В выпечке я использую ананасы колечками ТМ «Фрау Марта».
Шаг 5
Выложите колечки ананаса поверх карамели.
Шаг 6
Для теста размягченное сливочное масло взбейте с сахаром.
Шаг 7
Добавьте яйцо, корицу, ванилин, перемешайте миксером.
Шаг 8
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, взбейте миксером. Тесто для пирога готово.
Шаг 9
Поверх ананасов выложите полученное тесто.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой духовке до готовности (примерно 25 минут).
Шаг 11
Переверните пирог на блюдо.
Шаг 12
Наш вкуснейший и ароматный пирог готов. Подавайте к чашке ароматного чая. Приятного аппетита!