Драники «панские»

Драники «панские»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом любимых картофельных оладушек. В нашей семье их очень любят. Только представьте, драники с хрустящей корочкой, а сверху — расплавленная сырная масса, ммм... Советую приготовить и вам. Еще поделюсь секретом приготовления идеальных драников. Итак, приступим.

Ингредиенты на порции

  • Картофельная масса
  • картофель10шт.
  • лук репчатый1шт.
  • пшеничная мука2ст. л.
  • яйца куриные2шт.
  • сметана2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • растительное маслопо вкусу
  • Сырная масса
  • яйца куриные2шт.
  • сыр150г
  • «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
  • сметана1ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы58г
    19.33% от дневной нормы
  • Калории545кКал
    22.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Картофель и лук необходимо очистить.
    Картофель и лук необходимо очистить.
  • Шаг 2 Измельчаем в кухонном комбайне, у меня мелкая терка. Сперва нужно измельчить луковицу, затем картофель. Добавим 2 яйца. И для того, чтобы картофельная масса меньше темнела, добавляем сметану. Перемешиваем, добавляя муку. Солим по вкусу. Картофельная масса для идеальных драников готова.
    Измельчаем в кухонном комбайне, у меня мелкая терка. Сперва нужно измельчить луковицу, затем картофель. Добавим 2 яйца. И для того, чтобы картофельная масса меньше темнела, добавляем сметану. Перемешиваем, добавляя муку. Солим по вкусу. Картофельная масса для идеальных драников готова.
  • Шаг 3 Приступим к сырной массе. Трем на терке сыр.
    Приступим к сырной массе. Трем на терке сыр.
  • Шаг 4 Затем трем яйца.
    Затем трем яйца.
  • Шаг 5 Перемешиваем, добавляем сметану и майонез. Сырная масса готова.
    Перемешиваем, добавляем сметану и майонез. Сырная масса готова.
  • Шаг 6 Выкладываем картофельную массу на сковороду с разогретым растительным маслом.
    Выкладываем картофельную массу на сковороду с разогретым растительным маслом.
  • Шаг 7 Обжариваем и переворачиваем.
    Обжариваем и переворачиваем.
  • Шаг 8 Сверху кладем немного сырной массы, накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.
    Сверху кладем немного сырной массы, накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.
  • Шаг 9 Посыпаем зеленью и, пока драники горячие, подаем к столу. Приятного аппетита. Всем мира и добра!
    Посыпаем зеленью и, пока драники горячие, подаем к столу. Приятного аппетита. Всем мира и добра!
Оценить54
0

Что готовим

... с луком
... картофельные
... с яйцом
... с сыром
... с луком
... с мукой
белорусские ...
куриные ...
... со сметаной
пышные ...

Из чего готовим

... со сметаной

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • R
    russtam

    Очень много жидкости в картофельной массе, нужно отжимать или нет?

    • Т
      Т

      Очень люблю дранички,да ещё с таким дополнением-вкусно! 😋🙋🍴

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

        Вкуснота! Ещё и с таким соусом 😎😃

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Как же люблю драннички! Я привыкла готовить по такому рецепту 😉😋https://www.edimdoma.ru/retsepty/50476-kartofelnye-kotletki-s-tvorogom-i-shpinatom Но твои, Наташ, уж очень богатые, ...панские!))😇😋😊😉😄

          • Svetlana Gorelova
            Svetlana Gorelova

            Наташа, очень вкусно))) 😋😋😋

            Оставить комментарий