Творожно-яблочное суфле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий ароматный десерт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 5%200г
- яблоки200г
- яйца куриные2шт.
- сахарная пудра2ст. л.
- крахмал2ст. л.
- корица молотаяпо вкусу
- лимонная цедра1ч. л.
- Дополнительно
- яблоки1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории189кКал7.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог протрите или пробейте блендером и смешайте с двумя желтками. - Шаг 2
Яблоки очистите от кожицы и семян (200 г чистого веса) и измельчите до состояния пюре. Смешайте с крахмалом и добавьте к творогу. Добавьте щепотку корицы и перемешайте. - Шаг 3
Добавьте цедру половины лимона. - Шаг 4
Белки взбивайте до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Осторожно введите в яблочно-творожную массу. - Шаг 5
Разложите по формочкам. Сверху прикройте тоненькими колечками яблока. Выпекайте в духовке 20 минут при 200°C. - Шаг 6
Закончилось время выпечки. Суфле, как вы видите, прекрасно поднялось. Я оставила его в духовке еще на 5 минут. Но и это не спасает суфле от оседания. На вкусе это не сказывается. - Шаг 7
Есть суфле лучше теплым. Хорошо остыв, оно становится плотнее. Но это уже дело вкуса. - Шаг 8
Можно и без кофе обойтись.
Оценить55
0
Комментарии
3Ой,вкусно! 🙌 А я недавно подобное в микроволновке запекла...,у нас жара! 🌞
Галина, прекрасный десерт!👍👏😍
Мне тоже всегда так жалко, когда суфле оседает 😢но на вкусе это действительно не отражается 😋!