Салат с киноа и печенью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Салат не сложный в приготовлении, полезный и вкусный! В нем прекрасно сочетаются запеченные овощи, салатный микс, говяжья печень и крупа киноа.
Киноа — крупа, вошедшая в топ 20-ти полезнейших продуктов питания. Это великолепный злак незаменим для тех, кто придерживается принципов правильного и здорового питания. Он не содержит глютен, поэтому его можно смело есть аллергикам. При постоянном употреблении он действует как общеукрепляющее средство. Крупа богата витаминами, аминокислотами и минералами.
Киноа, как здоровая и полезная пища, приобретает популярность во всем мире и входит в состав многих блюд большинства ресторанов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- киноа ТМ «Националь»100г
- говяжья печень300г
- перец болгарский3шт.
- чеснок2зубчик
- огурцы свежие1шт.
- салат фриссе1пучок
- салатный микс1упаковка
- итальянские травы1ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- соевый соус5ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории249кКал10.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Киноа ТМ «Националь» промыть, залить 200 мл кипятка и варить на медленном огне минут 20, до готовности. - Шаг 2
Приготовить соус. Для этого смешать в миске оливковое масло, пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, итальянские травы, молотый перец и 2–3 столовые ложки соевого соуса. - Шаг 3
Болгарский перец (я взяла разного цвета для красоты) разрезать пополам, очистить от семян и смазав соусом, запечь в разогретой до 200°C духовке, минут 10. - Шаг 4
Печень промыть, нарезать соломкой и обжарить до готовности. - Шаг 5
Свежий огурчик нашинковать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. В миске смешать салатный микс, свежий огручик, жареную говяжью печень и сваренное киноа ТМ «Националь». Все заправить оставшимся соусом и при необходимости полить еще соевым соусом. Все перемешать. - Шаг 6
Готовый салат можно подавать в запеченных половинках болгарского перчика. Или традиционно, порционно на блюде, добавив нашинкованный соломкой запеченный болгарский перчик. Салат сверху полить лимонным соком. Вкусный, полезный салат готов!
Оценить45
0
Комментарии
11Наташа, с победой! Получу подарочный киноа и приготовлю этот салат. Спасибо за рецепт!
Наташа, салатик замечательный-легкий, вкусный,👍 а с печенкой еще и сытный!😋😜👏
Наташенька, очень интересный, полезный и вкусный салатик у тебя!😋😍😋🍀
Наташа, салатик супер😍👍💐! Вкусный, красивый в таких перчиках-тарелочках! А пользы сколько и не перечесть😋👏💘
Аппетитный салатик!💯👌👏