Оладьи с чесноком и баклажаном

Оладьи с чесноком и баклажаном

Время приготовления 40 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • баклажаны1шт.
  • чеснок2зубчик
  • кефир200мл
  • мука7ст. л.
  • яйца куриные1шт.
  • соль2щепотка
  • сахар1ч. л.
  • растительное масло1ст. л.
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • сода0.3ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы87г
    29.00% от дневной нормы
  • Калории566кКал
    23.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Баклажан очистить, натереть на крупной терке, посыпать солью. Перемешать. Оставить, пока готовите тесто.
    Баклажан очистить, натереть на крупной терке, посыпать солью. Перемешать. Оставить, пока готовите тесто.
  • Шаг 2 Кефир смешать с яйцом и сахаром.
    Кефир смешать с яйцом и сахаром.
  • Шаг 3 Добавить муку, соду, растительное масло.
    Добавить муку, соду, растительное масло.
  • Шаг 4 Перемешать. Оставить настояться тесто на 10 минут.
    Перемешать. Оставить настояться тесто на 10 минут.
  • Шаг 5 В баклажан выдавить или натереть чеснок. Перемешать.
    В баклажан выдавить или натереть чеснок. Перемешать.
  • Шаг 6 Добавить в тесто. Перемешать.
    Добавить в тесто. Перемешать.
  • Шаг 7 Выложить ложкой оладьи на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.
    Выложить ложкой оладьи на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.
  • Шаг 8 Жарить с двух сторон на умеренном огне.
    Жарить с двух сторон на умеренном огне.
  • Шаг 9
    Приятного аппетита!
Оценить32
0

Что готовим

блины
сырники
... на кефире
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без дрожжей
мука для блинов
... без муки
... с содой

Из чего готовим

... на кефире
Без сахара

Оставить комментарий