Моментальное пирожное-2
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Что за моментальное? И почему-2? Пару лет назад я знакомила вас с похожей технологией приготовления простых вкусняшек, когда экстренно надо что-то придумать к чаю или просто в жару духовку не хочется включать категорически: ссылка Тогда своим отчетиком меня порадовала и поддержала наша Наташа: ссылка и даже отправила рецепт в руки подружек, спасибо ей!)
Идею подсмотрела у Лилии, только у нее был из таких «ушек» тортик. Оформила по-летнему, яркими ягодками. Кстати, попробуйте кофе с клубникой — это вкусно, я так пью вместо сладкого.
P.S. Готовила крем из половины указанного количества, хватит на 4 башенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье сладкое200г
- клубника4шт.
- Заварной крем
- молоко400мл
- яйца куриные1шт.
- мука1.5ст. л.
- сахар2ст. л.
- ванильный порошок0.5ч. л.
- сливочное масло30г
- Для кофе
- кофе молотый1.5ч. л.
- ванильный порошок1щепотка
- корица молотая1щепотка
- кипяток0.8стакан
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории452кКал18.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовить будем из мини печенья «ушки». У меня они с маком — нам нравятся, но можно любые, конечно. - Шаг 2
Делаем примерку на плоской тарелке, в которой будем подавать. Если хотите сплошным тортиком, то не делайте расстояние. - Шаг 3
Для крема поставить на огонь молоко с сахаром и ванилью. - Шаг 4
В отдельной посуде смешать яйцо (или в качестве замены яичный порошок 1 ст. л.=1 яйцо), муку и немного теплого молоко из кастрюльки. - Шаг 5
Тщательно растереть. - Шаг 6
Проверяем растворился ли сахар в молоке. - Шаг 7
Влить яичную массу в нагретое молоко, продолжая взбивать венчиком. - Шаг 8
Держим на маленьком огне до загустения. - Шаг 9
Выключить. Дать остыть немного крему и ввести мягкое масло. - Шаг 10
Взбить снова. В оригинале была еще вареная сгущенка — 2 ст. л., но и так достаточно сладко в итоге будет. Крем готов. Охлаждать, как для тортов, не надо. - Шаг 11
Макаем одну печеньку в крем полностью. - Шаг 12
И так готов первый слой всех пироженок. - Шаг 13
Макаем дальше... Крема не жалеем, пусть даже стекает, будет вкуснее. - Шаг 14
Готов второй слой. - Шаг 15
Крема у меня хватило достаточно, для тортика все увеличиваем. - Шаг 16
Заготовку несем в холодильник на 2 часа как минимум или больше, торт лучше готовить с вечера. - Шаг 17
Для оформления взяла крошку от печенья и посыпала сверху. Можно просто мак или орешки-семечки. - Шаг 18
Ну что? Воспользуемся сезонным летним оформлением — клубничками. - Шаг 19
Кофе обычно я завариваю с щепоткой ванильного сахара и корицы. - Шаг 20
Далее завариваем в кружке или в турке кипятком. - Шаг 21
Кофе готов. Одна ягодка упала в кофе случайно, но решила не доставать, пусть для красоты останется. - Шаг 22
Наше кофепитие готово! - Шаг 23
Остатки крема я просто подала в креманочке, макаем ягоды — тоже будет вкусно. - Шаг 24
Мои пироженки стояли в холодильнике пару часов только, но мы торопились снять пробу. - Шаг 25
Печень осталось хрустящим, но пропитка кремом чувствуется хорошо. - Шаг 26
Для большего контраста слоев можно посыпать их какао. - Шаг 27
Угощаемся!
Оценить47
0
Комментарии
9Моя мама так делает Ленивый наполеон. Иногда с заварным а иногда со сетанным кремом. Вкусный и быстрый рецепт)
Танюша, вкусно, быстро, ярко, 😍отличный десерт😚😘🌞🌷))))
Лето это самое время для таких десертов! Танечка 💗🌷🌷🌷
Танюш, очень вкусно! А главное быстро 😋😍 Мне твои пироженки напомнили пирожные "Мон презент", только там вместо клубники апельсиновый конфитюр добавляется 😘👍Но с клубникой вкуснее 🍓👌
Вкусные хрустяшки -ушки!😋😍👍🍵