Итальянские хлебные палочки
Описание рецепта
Привет! Предлагаю немного похрустеть чесночными палочками. Это итальянский вариант хлеба, который готовится на слоеном тесте. Сочетается с легкими супами, а кто-то даже не против похрустеть под пиво, болея за любимую команду;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для палочек пригодится:
- тесто слоеное бездрожжевое500г
- оливковое масло Extra Virgin10мл
- кунжут1ст. л.
- чиа семена1ст. л.
- чеснок1зубчик
- вода100мл
- соль гималайская1ч. л.
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- укроп свежий3веточка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории498кКал20.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разморозим тесто. Каюсь, я покупала слоеное бездрожжевое тесто в магазине, потому что делать его самой показалось сложным процессом. Мне не очень нравится, что в составе пальмовое масло и яичный порошок, но я смирилась и купила. Размораживается примерно полчаса, в зависимости от комнатной температуры. - Шаг 2
Пока тесто размораживается, смешаем ингредиенты для заливки палочек. Укроп и чеснок можно взять сушеные. Семена чиа не обязательны, если их нет под рукой, сильно на вкусе не отразится. Количество ингредиентов берите по вкусу, возможно, чего-то покажется мало или, наоборот, много. Режем укроп, измельчаем чеснок. В треть стакана воды вливаем столовую ложку оливкового масла холодного отжима. Добавляем все сыпучие ингредиенты в стакан и хорошо промешивам. Если есть время, можно дать жидкости настояться. - Шаг 3
Выкладываем тесто на доску. - Шаг 4
Режем пластинками 1–1,5 см. - Шаг 5
Скручиваем пластинку спиралью и обмакиваем в жидкости. Кладем на силиконовый противень или чуть смазать его маслом. Хлебные палочки запекаются 10–15 минут. Когда увидите, что они стали золотисто-коричневого цвета — можно доставать. - Шаг 6
Все! Вкусно похрустеть:)
Комментарии
3вот чтьо реально было интересно,так это рецепт приготовления теста. а оказалось все буднично и банально-возьмите готовое. остальное можно и самому нафантазировать
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁
Аппетитные хрустики!!!😋👍