Драник-бургер

Драник-бургер

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться идеей невероятно вкусного бургера) Проверено и подтверждено мужской половиной нашей семьи. Только представьте — сочный кусок мяса, невероятно вкусный мариновыннй лучок и хрустящая картошечка, ммм...

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель1кг
  • свинина700г
  • яйца куриные1шт.
  • сметана1ст. л.
  • мука2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • помидоры2шт.
  • огурцы соленые2шт.
  • лук репчатый1шт.
  • «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
  • Маринад для лука
  • вода16г
  • лимонный сок30г
  • бальзамический уксус0.5ст. л.
  • сахар15г
  • соль0.5ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • перец черныйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории677кКал
    28.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовим маринад для лука. Для этого смешаем все указанные ингредиенты.
    Приготовим маринад для лука. Для этого смешаем все указанные ингредиенты.
  • Шаг 2 Нарезаем большую луковицу кольцами или полукольцами.
    Нарезаем большую луковицу кольцами или полукольцами.
  • Шаг 3 Заливаем лук маринадом и отправляем в холодильник.
    Заливаем лук маринадом и отправляем в холодильник.
  • Шаг 4 Чистим картофель.
    Чистим картофель.
  • Шаг 5 Мясо (у меня лопаточная часть) моем, сушим бумажным полотенцем.
    Мясо (у меня лопаточная часть) моем, сушим бумажным полотенцем.
  • Шаг 6 Измельчаем. У меня с этой задачей справился комбайн. Хорошо вымешиваем, добавляем соль и специи по вкусу.
    Измельчаем. У меня с этой задачей справился комбайн. Хорошо вымешиваем, добавляем соль и специи по вкусу.
  • Шаг 7 Формируем вот такие котлетки, получается 5 шт., и смазываем растительным маслом.
    Формируем вот такие котлетки, получается 5 шт., и смазываем растительным маслом.
  • Шаг 8 Огурец и помидор нарезаем кольцами и пластинами.
    Огурец и помидор нарезаем кольцами и пластинами.
  • Шаг 9 Картофель трем на крупную терку. В эту смесь добавим яйцо, сметану, муку и соль по вкусу.
    Картофель трем на крупную терку. В эту смесь добавим яйцо, сметану, муку и соль по вкусу.
  • Шаг 10 Смесь выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.
    Смесь выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.
  • Шаг 11 Жарим драники.
    Жарим драники.
  • Шаг 12 Параллельно жарим мясо с двух сторон по 3 минуты.
    Параллельно жарим мясо с двух сторон по 3 минуты.
  • Шаг 13 Переходим к сборке. Снизу драник, немного майонеза.
    Переходим к сборке. Снизу драник, немного майонеза.
  • Шаг 14 Затем соленый огурчик.
    Затем соленый огурчик.
  • Шаг 15 Следом наш маринованный лук.
    Следом наш маринованный лук.
  • Шаг 16 После идет мясо.
    После идет мясо.
  • Шаг 17 Затем помидор.
    Затем помидор.
  • Шаг 18 И завершает наш бургер драник.
    И завершает наш бургер драник.
  • Шаг 19 Украшаем зеленью и подаем к столу. Из указанных ингредиентов получается 5 больших и сытных бургеров. Приятного аппетита. Всем мира и добра!
    Украшаем зеленью и подаем к столу. Из указанных ингредиентов получается 5 больших и сытных бургеров. Приятного аппетита. Всем мира и добра!
Оценить44
0

Что готовим

... с яйцом
... с луком
... с мукой
куриные ...
... со сметаной
вафли ...
... через мясорубку
... с маслом
котлеты ...
сочные ...

Из чего готовим

Свинина
Свинина

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Natalya Vodyakina
    Natalya Vodyakina

    Попробуем!👍👏👏👏

    • Т
      Т

      Вот это бургер-прелесть просто! 🍔👌👄👏

      • golkka
        golkka

        Идея хорошая!

        • Елена
          Елена

          Наташа, какое интересное решение замены булочки, чудо-драник-бургер получился, идея шикарная, вкусно на 💯%, а еще и с маринованным лучком, класс!💔👏👍😍

          • Simona
            Simona

            Очень вкусно и аппетитно!😋😋👍И фото все с вербейником красивые!🌾🌻А у меня уже давно отцвёл.

            Оставить комментарий