Курица с овощами на гречневой галете

Курица с овощами на гречневой галете

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мне очень нравится гречневая галета от Юлии Высоцкой, и я даже выставляла ее сама: ссылка На этот раз замесила тесто на томатном соке и добавила сезонные овощи и курочку гриль для сытости. Не хуже пиццы получился перекус на компанию. Сыр можно заменить майонезом или сметаной.

Можно приготовить на даче, духовку не используем.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • гречневые хлопья60г
  • мука40г
  • томатный сок200мл
  • яйца куриные1шт.
  • перец сладкий красный0.5шт.
  • тимьян сушеный1щепотка
  • сольпо вкусу
  • растительное масло для жарки1ст. л.
  • Начинка
  • огурцы2шт.
  • помидоры1шт.
  • лук репчатый0.5головка
  • редис3шт.
  • сыр плавленый3ст. л.
  • куриное филе2кусок
  • перецпо вкусу
  • укроп свежийпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории222кКал
    9.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Берем гречневые хлопья.
    Берем гречневые хлопья.
  • Шаг 2 Перемолоть хлопья не совсем в муку.
    Перемолоть хлопья не совсем в муку.
  • Шаг 3 Смешать с обычной мукой.
    Смешать с обычной мукой.
  • Шаг 4 Залить томатным соком. В оригинале — молоко. Попробовать на соль. Сок покупной бывает достаточно соленый. Оставить на 5 минут.
    Залить томатным соком. В оригинале — молоко. Попробовать на соль. Сок покупной бывает достаточно соленый. Оставить на 5 минут.
  • Шаг 5 Вбить яйцо. Тщательно перемешать.
    Вбить яйцо. Тщательно перемешать.
  • Шаг 6 Добавила еще кусочки перца и щепотку тимьяна.
    Добавила еще кусочки перца и щепотку тимьяна.
  • Шаг 7 Смазать сковороду с толстым дном маслом и перенести тесто на дно ровным слоем.
    Смазать сковороду с толстым дном маслом и перенести тесто на дно ровным слоем.
  • Шаг 8 Обжарить снизу и при помощи тарелки перевернуть, обжарить дальше.
    Обжарить снизу и при помощи тарелки перевернуть, обжарить дальше.
  • Шаг 9 Когда тесто схватится, опять с помощью тарелки переносим галету-основу со сковороды.
    Когда тесто схватится, опять с помощью тарелки переносим галету-основу со сковороды.
  • Шаг 10 Для начинки молодые огурцы нарезать тонко.
    Для начинки молодые огурцы нарезать тонко.
  • Шаг 11 Лук — тонкими слайсами.
    Лук — тонкими слайсами.
  • Шаг 12 Помидор — дольками.
    Помидор — дольками.
  • Шаг 13 Редис — соломкой.
    Редис — соломкой.
  • Шаг 14 Смазать галету любым плавленым сыром.
    Смазать галету любым плавленым сыром.
  • Шаг 15 Перенести на сырную основу помидор.
    Перенести на сырную основу помидор.
  • Шаг 16 У меня были кусочки курицы с гриля.
    У меня были кусочки курицы с гриля.
  • Шаг 17 Нарезала соломкой.
    Нарезала соломкой.
  • Шаг 18 Разместить курицу на помидорки.
    Разместить курицу на помидорки.
  • Шаг 19 Далее лук.
    Далее лук.
  • Шаг 20 Огурцы.
    Огурцы.
  • Шаг 21 И, наконец, редиску.
    И, наконец, редиску.
  • Шаг 22 Посолить, поперчить. Посыпать укропом.
    Посолить, поперчить. Посыпать укропом.
  • Шаг 23 Подать такую галету на перекус или ужин.
    Подать такую галету на перекус или ужин.
  • Шаг 24 Делим на порции, как пиццу.
    Делим на порции, как пиццу.
  • Шаг 25 Полноценное блюдо получается.
    Полноценное блюдо получается.
  • Шаг 26 Пробуем сами и угощаем близких.
    Пробуем сами и угощаем близких.
Оценить55
0

Что готовим

... с сыром
... с луком
... на масле
сладкие ...
гречневые ...
куриные ...
... на гриле
... с укропом
... с огурцами
... для жарки

Из чего готовим

Курица с ...

Часто спрашивают

Курица с сыром

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Оксана Чуб
    Оксана Чуб

    Это ж супер блюдо, и диетично и сытно и как красиво! Танечка 👍💗💗💗

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Танечка, как вкуснА твоя галета-пицца,👍 слюнки так и текут, 😋очень аппетитная!👏👏😍

      • Елена
        Елена

        Ой, до чего же аппетитно, Танечка, всё показала и рассказала!!!😍😍😍😇💔

        • Simona
          Simona

          Татьяна, очень вкусное блюдо!😋😋С удовольствием съела бы кусочек (и, может, не один))!🍕🍕👌👏

          Оставить комментарий