салат из спаржи и зеленого горошка с сыром

Салат из спаржи и зеленого горошка с сыром

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный пикантный салат. Прекрасный завтрак или ужин. Мягкий сыр можно использовать любой. Очень хорош салат с рикоттой. Все приправы добавлять на свой вкус.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • спаржа молодая160г
  • горошек зеленый замороженный4ст. л.
  • сыр мягкий3ст. л.
  • мята1.5веточка
  • зелень рубленая2ст. л.
  • растительное масло2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • лимонная цедра1ч. л.
  • лимонный сок2ч. л.
  • перец сладкий красный молотыйпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры60г
    75.00% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории710кКал
    29.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Замороженный зеленый горошек залить горячей водой и дать постоять 2 минуты. Воду слить.
    Замороженный зеленый горошек залить горячей водой и дать постоять 2 минуты. Воду слить.
  • Шаг 2 В кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут отварить спаржу.
    В кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут отварить спаржу.
  • Шаг 3 Мяту мелко порубить. Должно получиться 1,5 столовые ложки.
    Мяту мелко порубить. Должно получиться 1,5 столовые ложки.
  • Шаг 4 В миску выкладываем мягкий сыр.
    В миску выкладываем мягкий сыр.
  • Шаг 5 Соединяем сыр с 0,5 ст. ложки мяты, цедрой лимона, солью, двумя видами перца, 1 ст. л. ложкой растительного масла.
    Соединяем сыр с 0,5 ст. ложки мяты, цедрой лимона, солью, двумя видами перца, 1 ст. л. ложкой растительного масла.
  • Шаг 6 Горошек соединяем с оставшейся рубленой мятой, зеленью, лимонным соком, солью, черным перцем и 0,5 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем.
    Горошек соединяем с оставшейся рубленой мятой, зеленью, лимонным соком, солью, черным перцем и 0,5 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем.
  • Шаг 7 Спаржу солим, перчим, добавляем 0,5 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем.
    Спаржу солим, перчим, добавляем 0,5 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем.
  • Шаг 8 На тарелку выкладываем спаржу, сверху — зеленый горошек. Выкладываем сыр. Добавляем листики мяты.
    На тарелку выкладываем спаржу, сверху — зеленый горошек. Выкладываем сыр. Добавляем листики мяты.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Что готовим

... с горошком и яйцом
спаржа
салат из спаржи
... замороженная
... с яйцом
... с сыром
... без масла
... сладкая
перец
цедра

Из чего готовим

... из яиц
... с сыром

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Ярко,вкусно! 👍👄👋

    • golkka
      golkka

      Такая подача лаконичная и красивая, тарелочка к себе взгляды притягивает, а содержимое попробовать хочется!

      • Наталья
        Наталья

        Очень пикантный салатик.цвет и правда манит😍😍😍

        • Виктория
          Виктория

          Всё прекрасно 👌 и сам рецепт м фото и подача 👍 Впервые такой салат вижу, но попробовать этого зеленького очень хочется 😍

          • Simona
            Simona

            Светлана, очень вкусный и красивый салат!👌👍Зелёный цвет так и манит!🌱🌿🍀😋😋

            Оставить комментарий