Салат из фенхеля и свекольных листьев
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Лето — время свежих, по-особенному ароматных овощей и зелени. Очень вкусный, полезный салат для обеда. Яйца можно заменить отварной или запеченной курицей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекольная ботва5шт.
- фенхель1пучок
- огурцы свежие1шт.
- зелень20г
- яйца куриные1шт.
- лук красный0.5шт.
- Заправка
- растительное масло2ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- горчица острая0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории526кКал21.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свекольную ботву хорошо промыть, дать стечь воде. Куриное яйцо отварить. - Шаг 2
Мелко нарезать стебли, листья покрупнее. - Шаг 3
Огурцы нарезать полукольцами. - Шаг 4
Нарезать фенхель. - Шаг 5
Лук нарезать перьями. Если есть возможность, то лучше взять молодой лук. - Шаг 6
Зелень мелко нашинковать. - Шаг 7
Соединить в миске мед, растительное масло, соль, перец, горчицу. - Шаг 8
Все ингредиенты смешать в миске. Добавить заправку. Хорошо перемешать. - Шаг 9
Яйцо очистить. Выкладываем салат на тарелку. На салат выкладываем яйцо. - Шаг 10
Приятного аппетита! - Шаг 11
Хорошего настроения!
Оценить53
0
Комментарии
10Светуль,какой сезонный хрустящий салатик! 🌞🌿🍀🍃
Супер! 😃 Хочу фенхель, пойду искать... 👠👠
Отличный легкий салатик из богатств, собранных на грядке
Светочка, замечательный 😚летний ароматный салат))))🌿🍀🍃🌼🌞
Светлана, чудесный летний салат!😋😋🌱🌿🍀🌞