Салат «апельсин»

Салат «апельсин»

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для тех, кто любит перекусить авокадо и постоянно ищет салаты с ним, как я. Нашла такое сочетание у И. Лазерсона, если прокрутить весь ролик с его рассказами,то салат делается довольно быстро. У Ильи добавлены салатные листья, но именно здесь я не захотела забивать сочность листьями. И еще можно выжать в заправку апельсиновый сок, но у меня он стоит рядом.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • апельсины0.5шт.
  • лук красный1шт.
  • авокадо1шт.
  • салатпо вкусу
  • апельсиновая цедра0.5ч. л.
  • Заправка
  • винный уксус красный2ст. л.
  • мед1ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • сахар коричневый0.5ч. л.
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории451кКал
    18.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для начала тонко нашинковать луковку.
    Для начала тонко нашинковать луковку.
  • Шаг 2 Замариновать уксусом (у меня винный). Можно поставить в холодильник заранее, будет только лучше.
    Замариновать уксусом (у меня винный). Можно поставить в холодильник заранее, будет только лучше.
  • Шаг 3 Очистить от кожуры апельсин, 1 маленький или половинка большого.
    Очистить от кожуры апельсин, 1 маленький или половинка большого.
  • Шаг 4 Отделить от пленочек.
    Отделить от пленочек.
  • Шаг 5 Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку.
    Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку.
  • Шаг 6 Очистить и поделить на слайсы.
    Очистить и поделить на слайсы.
  • Шаг 7 Соединить апельсин и авокадо с луком.
    Соединить апельсин и авокадо с луком.
  • Шаг 8 Можно прямо в той посуде, где мариновали лук. Если боитесь сильного уксусного вкуса, то слейте уксус, а потом по желанию можно частями добавить его обратно.
    Можно прямо в той посуде, где мариновали лук. Если боитесь сильного уксусного вкуса, то слейте уксус, а потом по желанию можно частями добавить его обратно.
  • Шаг 9 Для заправки смешать остатки уксуса, мед, масло и специи.
    Для заправки смешать остатки уксуса, мед, масло и специи.
  • Шаг 10 Полить перемешанный салатик.
    Полить перемешанный салатик.
  • Шаг 11 Перемешать снова. Сверху по желанию посыпать цедрой.
    Перемешать снова. Сверху по желанию посыпать цедрой.
  • Шаг 12 Все, можно подавать салат или поставить в холодильник до подачи на стол.
    Все, можно подавать салат или поставить в холодильник до подачи на стол.
  • Шаг 13 В жару таким салатом можно поужинать, если съесть всю тарелку.
    В жару таким салатом можно поужинать, если съесть всю тарелку.
  • Шаг 14 Как всегда, осталось попробовать.
    Как всегда, осталось попробовать.
  • Шаг 15 Угощаемся!
    Угощаемся!
  • Шаг 16 Апельсиновый лимонад можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/117681-limonad-tsitrusovyy-holodok.
    Апельсиновый лимонад можно посмотреть здесь: ссылка
Оценить46
0

Что готовим

майонез
... без яиц
... оливковый
красный ...
... без масла
... без сахара
... без уксуса
маринование
рецепт маринования
... лука

Из чего готовим

... из яиц
... без майонеза
Без сахара
... из яиц

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Мальва
    Мальва

    Сколько сегодня салатов, 🌞🌼твой, Танюша, очень интересный😋😋😘))))

    • Галина
      Галина

      Я тоже люблю авокадо😋 Интересное сочетание! Танюша, поздравляю с званием АМ💗👏

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

        Сочный салатик Танюш! 💗

        • vicky
          vicky

          И ничего лишнего! Двумя руками за🙌😋🥑🍊

          • ЭLENA
            ЭLENA

            Интересный салатик, Танечка, будем пробовать!😊😋🍴

            Оставить комментарий