Каша из киноа с орехами и сухофруктами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мой первый рецепт от Юлии Высоцкой из ее книги «Активное меню» с присланной спонсорами конкурса крупой киноа. Автор разрешает брать сухофрукты по своему усмотрению и вкусу. И еще моя маленькая отсебятина — я варила кашу без молока. Не помню, когда у меня сформировалось твердое убеждение, что каши без молока полезнее. Для всех варю с молоком, а для себя на воде, потом добавляю оливковое масло, мед и т.п. Поэтому в ингредиентах указываю те пропорции, что я использовала, а оригинальный рецепт можете посмотреть в книге.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- киноа85г
- грецкие орехи2шт.
- фундук6шт.
- чернослив без косточек2шт.
- курага2шт.
- изюм белый1ст. л.
- корица молотаяпо вкусу
- мед жидкийпо вкусу
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории354кКал14.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В соответствии с инструкцией на пакете с крупой мы ее хорошо промываем. - Шаг 2
Заливаем кипятком в соотношении 1 к 2, 85 г крупы — это полстакана. Варим при медленном кипении 20 минут. - Шаг 3
За это время крупа впитала в себя всю влагу и стала рассыпчатой. - Шаг 4
Этого количества сухофруктов и орехов достаточно для двух порций. Сухофрукты нарезаем, а орехи измельчаем ножом. - Шаг 5
Готовую крупу посыпаем корицей, поливаем медом и оливковым маслом. - Шаг 6
Добавляем сухофрукты и орехи и наслаждаемся не просто вкусным, но и очень полезным завтраком. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Комментарии
4Спасибо за рецепт. Завтра утром попробую Как раз все продукты есть.
Спасибо, получилось очень вкусно и полезно!
У меня всё руки до киноа не дойдут, уже столько рецептов хороших! 👩🍳
Я тоже свою овсянку на воде варю)), а в конце все таки булькну треть стакана 1,5% молочка и сразу не аппетитный серый превращается в почти настоящий цвет кашки 😉