Суп «чорба»

Суп «чорба»

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и быстрый в приготовлении суп, которого всегда мало. Тарелка такого горячего густого и ароматного супа вернет радость жизни в слякотную и промозглую погоду. Чорбу нежно любят и большие, и маленькие члены семьи.

Регистрационный номер — 711999593.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мясной фарш300г
  • петрушка зелень1пучок
  • яичные белки1шт.
  • яичные желтки2шт.
  • вода1л
  • соль1щепотка
  • перец черный1щепотка
  • рис длиннозерный40г
  • пшеничная мука60г
  • йогурт60г
  • лук репчатый1шт.
  • лимоны1шт.
  • мята сушеная2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории396кКал
    16.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Роксана ***********
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В фарш добавляем половину мелконарезанной петрушки и репчатого лука. Кладем белок, солим, перчим.
    В фарш добавляем половину мелконарезанной петрушки и репчатого лука. Кладем белок, солим, перчим.
  • Шаг 2 Делаем шарики и обваливаем их в муке.
    Делаем шарики и обваливаем их в муке.
  • Шаг 3 Доводим до кипения воду, кладем петрушку, лук и соль.
    Доводим до кипения воду, кладем петрушку, лук и соль.
  • Шаг 4 Кладем в воду клецки, рис и варим их примерно 30 минут.
    Кладем в воду клецки, рис и варим их примерно 30 минут.
  • Шаг 5 Смешиваем в миске йогурт, желтки, муку с небольшим количеством образовавшегося в кастрюле бульона, тщательно все перемешиваем. Кладем в кастрюлю. Провариваем еще минут 5.
    Смешиваем в миске йогурт, желтки, муку с небольшим количеством образовавшегося в кастрюле бульона, тщательно все перемешиваем. Кладем в кастрюлю. Провариваем еще минут 5.
  • Шаг 6 Ароматный густой и наваристый суп готов. Подаем с лимоном, посыпаем сухой мятой.
    Ароматный густой и наваристый суп готов. Подаем с лимоном, посыпаем сухой мятой.
  • Шаг 7 Чорба — это любовь с первой ложки. При минимальном наборе продуктов и времени на готовку получаем шикарнейшее первое блюдо. Теплой, вкусной и приятной вам осени!
    Чорба — это любовь с первой ложки. При минимальном наборе продуктов и времени на готовку получаем шикарнейшее первое блюдо. Теплой, вкусной и приятной вам осени!
Оценить51
0

Что готовим

... с перцем
... с рисом
... с фасолью
черная ...
рыбная ...
рыбный ...
... с рисом
... с фасолью
... с фаршем
шурпа бульон

Из чего готовим

... мясной
... с рисом

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Интересный суп😀

    • Роксана ***********
      Роксана ***********

      Спасибо Вам за рецепт, этот суп для меня просто находка! Сегодня готовила его снова, а это второй раз, и вся семья поела с удовольствием, при том, что в последнее время маленькие члены семьи супы ели неохотно :) Как Автор написала "...Любовь с первой ложки".😍

      • Победа
        Победа

        Какое интересное название. А чья это кухня??

        Оставить комментарий