Быстрые малосольные овощи
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Когда консервировать овощи нет времени, но малосольных огурцов очень хочется, такой быстрый рецепт выручает! Сухой посол — это такой способ, который не требует использования рассола, овощи готовятся в пакете буквально за ночь.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие0.5кг
- помидоры0.5кг
- соль1ст. л.
- чеснок1головка
- базилик свежий0.5пучок
- укроп свежий0.5пучок
- петрушка0.5пучок
- перец душистыйпо вкусу
- сахар1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории164кКал6.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помойте огурцы и помидоры, нарежьте. Зелень измельчите, чеснок мелко нарежьте. - Шаг 2
Перемешайте зелень с солью и овощами и выложите в полиэтиленовый пакет, уберите в холодильник на 3–5 часов, а лучше на всю ночь. Быстрые малосольные овощи готовы! - Шаг 3
Если вы сомневаетесь, что овощи за такое короткое время и без рассола смогут просолиться, то не волнуйтесь: пакет не дает влаге испаряться, и овощи буквально пропитываются солью. Получается очень вкусно!
Оценить51
0