Заливное из ледяной рыбы

Заливное из ледяной рыбы

Время приготовления 9 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • рыба1кг
  • лук репчатый1шт.
  • морковь1шт.
  • желатин20г
  • лавровый лист1шт.
  • перец горошком5шт.
  • клюква60г
  • петрушка3веточка
  • укроп3веточка
  • лимоны0.5шт.
  • вода900мл
  • оливки100г
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки51г
    56.67% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории316кКал
    13.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
  • Шаг 2 Разморозьте ледяную рыбу ТМ «Магуро», промойте.
    Разморозьте ледяную рыбу ТМ «Магуро», промойте.
  • Шаг 3 Удалите у рыбы голову, срежьте плавники, нарежьте порционно.
    Удалите у рыбы голову, срежьте плавники, нарежьте порционно.
  • Шаг 4 Положите рыбу в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист, лук, морковь, перец горошком и пару долек лимона. Поставьте на огонь и варите в течение 15 минут. Процедите бульон.
    Положите рыбу в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист, лук, морковь, перец горошком и пару долек лимона. Поставьте на огонь и варите в течение 15 минут. Процедите бульон.
  • Шаг 5 В 100 мл холодной воды замочите желатин на 10 минут. Затем добавьте его в процеженный бульон. Прогрейте бульон на огне, не доводя до кипения.<br />  
    В 100 мл холодной воды замочите желатин на 10 минут. Затем добавьте его в процеженный бульон. Прогрейте бульон на огне, не доводя до кипения.
  • Шаг 6 В сервировочные формы выложите нарезанные отварные овощи, нарезанные маслины, рыбу, клюкву и зелень. Залейте бульоном.
    В сервировочные формы выложите нарезанные отварные овощи, нарезанные маслины, рыбу, клюкву и зелень. Залейте бульоном.
  • Шаг 7 Поставьте в холодильник для застывания на 6-8 часов. Заливное для новогоднего стола готово. Приятного аппетита!
    Поставьте в холодильник для застывания на 6-8 часов. Заливное для новогоднего стола готово. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0

Что готовим

заливной ...
... с картошкой
... из курицы
творог заливной
заливной рис
... из судака
заливной без кефира
... со смородиной
заливная уха
... из грибов

Оставить комментарий