Грибих (соус): майонез из яиц вкрутую
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Этот соус достаточно прост и хорош к рыбе и прочим морепродуктам.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горчица1ч. л.
- лимонный сок1ч. л.
- масло растительное3ст. л.
- петрушка1
- эстрагон0.5ч. л.
- яйцо6шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории236кКал9.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 11. Отварите 5 яиц, отделите у них желтки и сохраните 3 белка. 2. Петрушку, оливки (я беру оливки без косточек фаршированные лимоном), эстрагон и белки измельчить блендером. Добавить к смеси отваренные желтки, горчицу, лимонный сок, масло и еще раз взбить блендером до однородной массы. Ввести сырой желток и взбить венчиком. Подают холодным.
Оценить57
0