Салат с рыбой и картофелем

23 октября 2018

Время приготовления 1 ч 15 мин

SimonaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию легкий и полезный салат. В его состав входят овощи и хек ТМ «Магуро». Для заправки я брала натуральный йогурт и немного сметаны. Салат получился очень вкусным. Его можно предложить семье на ужин. Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хек ТМ «Магуро»250г
вода800мл
лук репчатый1шт.
лавровый лист1лист
перец черный горошком7шт.
соль1ч. л.

Овощи
картофель вареный5шт.
помидоры2шт.

Заправка
йогурт натуральный150г
сметана 20%2ст. л.
лимонный сок1ст. л.
льняное масло2ст. л.
перец черный свежемолотый1щепотка
соль1щепотка
лук зеленый0.5пучок

Для украшения
салат листовой1пучок
яйца куриные2шт.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории366кКал
15.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить необходимые продукты для приготовления салата.
Шаг 2
Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить.
Шаг 3
Хек ТМ «Магуро» разморозить при комнатной температуре.
Шаг 4
Лук почистить, вымыть, разрезать пополам. Воду вскипятить, положить в кастрюлю с водой рыбу, луковицу, лавровый лист, перец горошком. Довести до кипения, посолить. Огонь убавить и варить в течение 10 минут. Выключить огонь и дать рыбе остыть в бульоне.
Шаг 5
Остывший отварной хек ТМ «Магуро» освободить от косточек и разобрать на небольшие кусочки.
Шаг 6
Вареный картофель нарезать небольшими кубиками.
Шаг 7
Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 8
В чашке соединить нарезанные картофель, помидоры и кусочки рыбы, перемешать.
Шаг 9
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 10
Для заправки соединить натуральный йогурт, сметану, зеленый лук, лимонный сок, льняное масло, соль и черный перец.
Шаг 11
Перемешать заправку до однородного состояния.
Шаг 12
Полить салат заправкой и перемешать.
Шаг 13
Салатные листья вымыть, обсушить бумажным полотенцем, выложить на блюдо.
Шаг 14
Вареные яйца разрезать вдоль на 4 части.
Шаг 15
На листья салата выложить салатную смесь. По кругу разложить дольки яиц. Украсить по желанию. Я украсила отложенными кубиками помидоров, кусочками рыбы и зеленым луком. Подать салат к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!