Сырно-картофельные крокеты
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель8шт.
- сыр твердый200г
- молоко 6%100мл
- сливочное масло50г
- подсолнечное масло200мл
- пшеничная мука130г
- яйца куриные2шт.
- сухари панировочные50г
- сольпо вкусу
- мускатный орехпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории1098кКал45.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Отварите очищенные картофелины. Разомните толкушкой. - Шаг 3
Добавьте теплое молоко со сливочным маслом, положите соль и мускатный орех. Взбейте массу миксером. - Шаг 4
Добавьте яйцо в картофельное пюре. - Шаг 5
Постепенно подсыпайте муку и сыр. Энергично вымешивайте массу, чтобы не образовывалось комочков. - Шаг 6
Влажными руками лепите одинаковые аккуратные шарики и обваливайте в сухарях. - Шаг 7
Разогрейте сотейник с растительным маслом и начинайте обжаривать крокеты. Погружайте их партиями по 4–5 штук. Жарьте, помешивая шумовкой, вынимайте через 3–4 минуты и перекладывайте на тарелку с бумажным полотенцем. - Шаг 8
Подавайте крокеты с любым соусом на ваше усмотрение. отличным дополнением к ним станет крафтовое пиво Cargo from Antwerp ТМ «ЛЭП». Приятного аппетита!
Оценить11
0