Рулет закусочный «морское дно»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Дорогие друзья! Я сегодня к вам с великолепным нежным и вкусным рулетом. Уверяю, гости будут в восторге! Он просто тает во рту! В тесто я добавляю рисовую муку, она любую выпечку делает воздушной и не вредит фигуре! А это немаловажно! Этот рулет украсит любой праздничный стол или подойдет для завтрака или как перекус!
Отдельно хочу сказать про печень трески ТМ «Магуро». Увидела в нашем магазине впервые и схватила одну упаковку. Это невероятно вкусная печень, совсем не горчит, нежная, светлая! Это большая редкость! Так что берите, не раздумывая! А я уже запаслась парой баночек!
Ох, как же это вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- рисовая мука50г
- Начинка
- печень трески ТМ «Магуро»1банка
- творожный сыр100г
- соль1щепотка
- мускатный орех1щепотка
- петрушка зелень2ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- маслины0.5банка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории270кКал11.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с солью до пышной пены. Добавить просеянную муку и перемешать лопаткой снизу вверх. Очень аккуратно, чтобы масса яичная не осела. - Шаг 2
Вылить тесто на противень, выстланной пекарской бумагой. Разровнять, чтоб получился прямоугольник. Запечь при температуре 180°C в течение 15 минут. - Шаг 3
Вытащить готовый бисквит и перевернуть на бумагу, припыленную кукурузным крахмалом. Бумагу, на которой выпекался бисквит, аккуратно снять. Свернуть бисквит в рулет прямо с бумагой и оставить остывать. - Шаг 4
Тем временем подготовим начинку для нашего рулета. Здесь все очень просто! В блендере смешать творожный сыр и печень трески ТМ «Магуро». - Шаг 5
Переложить паштет в тарелку, добавить измельченную петрушку, соль, перец свежемолотый и мускатный орех. Перемешать. - Шаг 6
Развернуть рулет и смазать равномерно его начинкой из печени и сыра. По краю выложить маслины в один ряд. - Шаг 7
Завернуть в рулет, начиная со стороны, где лежат оливки. Убрать в холодильник на 2–3 часа и дать пропитаться. - Шаг 8
Нарезать на кусочки и можно подавать. Приятного аппетита!
Оценить55
0
Комментарии
6Катюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным и необычным РД!!!🌺🍁🌺🍁🌺🍁👏👏👏
Катюша, очень вкусно, 😋рулет замечательный, разрез супер🌼🌞)))
Такой эффектный разрез! 🌞
Катюша, очень вкусный и эффектный рулет получился!😋😍 Очень мне нра!))😉😄
Такое пушистое тесто! И нежная начинка! И я беру👍😉