Профитроли с красной икрой

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Воду смешайте с солью и сливочным маслом, доведите до кипения. Добавьте муку, перемешайте.

По одному введите яйца в смесь, замесите однородное тесто.

На застеленный пергаментом противень с помощью пекарского мешка выложите тесто в виде небольших профитролей. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке в течение 15 минут. Затем уменьшите температуру до 170°C и выпекайте еще 15–20 минут. После выключения духовки оставьте готовые профитроли в ней минут на 10.

Срежьте верхушку у профитролей. В каждую профитроль положите красную икру «Восточный берег».

Украсьте блюдо веточками любимой зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!