Шоколадно-банановые маффины

30 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Удачный способ с пользой утилизировать залежавшиеся бананы. Любителям банановой выпечки посвящается.

Из этого количества теста получается 15–18 небольших маффинов.

Рецепт от Анастасии Зурабовой.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Sova

rudakova

Диана

Ирина

Sweet

Шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, какао-порошок, корицу, соду и разрыхлитель.
Шаг 2
В другой миске смешать яйцо, растительное масло и сметану. Добавить сахар и перемешать. В оригинальном рецепте используется 200 г сахара, но я немного уменьшила для себя. Если любите послаще, смело кладите 200 г.
Шаг 3
Бананы размять вилкой или пюрировать при помощи блендера. Соединить сухую смесь с жидкой и хорошо перемешать до однородности.
Шаг 4
Духовку разогреть до 180°C. Выложить тесто в формы для маффинов (у меня бумажные), наполняя их на 2/3. Сверху щедро посыпать коричневым сахаром. Выпекать 15–20 минут. Готовность проверять при помощи деревянной шпажки — она должна быть сухой. Готовые кексы выложить на решетку и дать полностью остыть.

Оценить57

Sweet
Замечательные маффины, очень вкусные!
ЕБ
Екатерина Белан
Безумно вкусные и нежные получились. Спасибо большое за рецепт)
И
Ирина
Очень нежно и очень вкусно!!!! Рекомендую рецепт! Саме сложное - это остановиться и не съесть все за один раз. Из одной порции теста получилось 18 вкусных маффинов.
Диана
Приготовила полторы порции на 12 маффинов как раз. Спасибо за рецепт.
R
rudakova
Хороший рецепт, простой и вкусный. Из 10 порций вышло 27 штук.