Ореховый торт с черносливом
Описание рецепта
Простой домашний торт без наворотов и редких ингредиентов. Торт готовила родителям на годовщину свадьбы. Всем торт понравился, но чернослив на любителя, если любите его — смело добавляйте.
Бисквит не стала описывать подробно — пройдите по ссылке, у автора все написано.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем
- сыр сливочный200г
- сметана 25%450г
- сахар160г
- чернослив200г
- чай черный1стакан
- Бисквит
- яйца куриные4шт.
- сахар200г
- мед жидкий100г
- мука200г
- разрыхлитель1ч. л.
- грецкие орехи100г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории748кКал31.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бисквит готовила по рецепту Натальи — https://www.edimdoma.ru/retsepty/65137-medovo-orehovyy-biskvit. Он получается воздушный и нежный. Можно есть и без крема! Главное — точно соблюдать правила приготовления. Бисквит остудить, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь. - Шаг 2
Разрезать на 3 коржа. Можно на 2 по желанию. Форму для выпечки брала 26 см, и бисквит получился очень высоким. - Шаг 3
Для крема взбить сливочный сыр комнатной температуры с сахаром. - Шаг 4
Добавить сметану и взбивать еще 2–3 минуты миксером. - Шаг 5
Чернослив замочить в крепком чае на 20 минут. Жидкость слить, чернослив нарезать кусочками. - Шаг 6
Собрать торт. Корж промазать кремом. - Шаг 7
Сверху крема выложить половину чернослива. Сверху положить еще один корж, затем — крем, чернослив, корж и снова крем. Бока смазать оставшимся кремом. - Шаг 8
Убрать в холодильник на 4–5 часов на пропитку. Но, как показывает практика, самое лучшее для таких тортов — убрать на ночь. - Шаг 9
Украсить по желанию орешками. - Шаг 10
Нежный торт для семейного торжества. Без фото разреза не могла вас оставить.
Комментарии
18С добрым утром,Оксана. Благодарю за ответ.
Оксана,здравствуйте!Какой именно сливочный сыр вы кладёте в этот торт?
Оксана, а торт не слишком сладкий получился? В тесто 200г сахара и 100г мёда, и в крем 160г сахара. Может где-то можно уменьшить?
Оксаночка поздравляю с РД! 😘🌸🌸🌸 Очень интересный тортик! Люблю чернослив...😋😋👍
Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌼🍁🌼🍁🌼🍁👏👏👏