Ванильный рулет с творогом

Ванильный рулет с творогом

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Прелесть рулетов в том, что муки требуется минимальное количество, вся воздушность — от взбитых яиц, к тому же готовить их довольно просто, если освоил технологию. Начинка в рулетах может быть абсолютно любая, что всегда подкупает, да и выглядят они всегда нарядно, приятно поставить на стол!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука100г
  • сахар коричневый100г
  • яйца куриные5шт.
  • мед жидкий1ст. л.
  • сахарная пудра1ч. л.
  • измельченные стручки ванили0.5ч. л.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • Для начинки
  • творог зерненый600г
  • цукаты из дыни1горсть
  • цукаты из киви1горсть
  • вишня вяленая1горсть
  • цукаты1горсть
  • измельченные стручки ванили1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории417кКал
    17.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Васильева

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 160°С.
  • Шаг 2 Яйца с сахаром взбить в комбайне, затем, не выключая комбайна, добавить мед, 1/2 ч. ложки ванили и взбить все в пышную, воздушную массу.
    Яйца с сахаром взбить в комбайне, затем, не выключая комбайна, добавить мед, 1/2 ч. ложки ванили и взбить все в пышную, воздушную массу.
  • Шаг 3 Муку перемешать с разрыхлителем, половину всыпать во взбитые яйца с сахаром и вымешать лопаткой, затем добавить оставшуюся муку и еще раз все вымешать.
    Муку перемешать с разрыхлителем, половину всыпать во взбитые яйца с сахаром и вымешать лопаткой, затем добавить оставшуюся муку и еще раз все вымешать.
  • Шаг 4 Тесто вылить на выстеленный бумагой для выпечки противень, равномерно распределить по всей плоскости и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
    Тесто вылить на выстеленный бумагой для выпечки противень, равномерно распределить по всей плоскости и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
  • Шаг 5 Крупные цукаты мелко порезать.
    Крупные цукаты мелко порезать.
  • Шаг 6 Приготовить начинку: в чаше блендера соединить творог, половину цукатов и оставшуюся ваниль, взбить все в гладкую массу, затем добавить оставшиеся цукаты и перемешать.
    Приготовить начинку: в чаше блендера соединить творог, половину цукатов и оставшуюся ваниль, взбить все в гладкую массу, затем добавить оставшиеся цукаты и перемешать.
  • Шаг 7 На испеченный корж равномерно выложить творожную начинку и свернуть корж в рулет.
    На испеченный корж равномерно выложить творожную начинку и свернуть корж в рулет.
  • Шаг 8 Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.<br />  
    Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.
Оценить55
0

Что готовим

рулет
куриный ...
... с яйцом
... с творогом
праздничный ...
... с вишней
... без выпечки
... с маслом
... с сахаром
... без сахара

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Natalia
    Natalia

    Юлия,спасибо за рецепты,очень все вкусно и просто🍰🌞

    • Л
      Лилия

      Юлия, спасибо за вкусный и простой в приготовлении рецепт. Очень хорошее сочетание творога, фиников, изюма и грецких орехов в качестве начинки. Всем рекомендую приготовить по данному рецепту этот десерт. Полчаса и великолепный десерт на столе!

      • LK
        lady_kitten

        В творог добавила сметаны - вместе с цукатами изумительный гладкий и нарядный крем.

        • Maria Novikova
          Maria Novikova

          Очень люблю Юлины рецепты. Но этот не в моем вкусе. Один творог суховат для начинки.

          Оставить комментарий