Кекс «новогодний» с шоколадом и вишневым джемом

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч 10 мин

Юлия Т.Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот такой красивый кекс получился! На мой взгляд, сочетание вкусов шоколада и вишни, ароматов апельсиновой цедры и ванили просто чудесны! Рецепт несложный. А украшение просто дает полет фантазии. Обязательно испеките такой кекс. И необязательно на Новый год. Ведь когда на столе есть вкусная ароматная домашняя выпечка — это уже праздник! Нам очень нравятся джемы ТМ «МахеевЪ». А разнообразие вкусов просто толкает на кулинарные подвиги и эксперименты! Всех поздравляем с приближающимися праздниками. Живите со вкусом! ТМ «МахеевЪ» создает историю с нашей помощью.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука180г
молоко150г
шоколадное масло120г
сахар100г
вишневый джем ТМ «МахеевЪ»100г
апельсиновая цедра1ч. л.
ванилинпо вкусу
разрыхлитель1ч. л.
посыпка кондитерская1ст. л.
сахарная пудра1ч. л.
яйца куриные3шт.

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы55г
18.33% от дневной нормы
Калории399кКал
16.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим ингредиенты и силиконовые формы. Можно взять и другие формы для выпечки.
Шаг 2
Яйца смешиваем с сахаром и молоком с помощью венчика или блендера.
Шаг 3
С апельсина снимаем 1 ч. л. цедры.
Шаг 4
В тесто добавляем размягченное шоколадное масло и цедру.
Шаг 5
Смешиваем, добавляя постепенно всю муку, ваниль и разрыхлитель.
Шаг 6
Тесто по консистенции напоминает густую сметану.
Шаг 7
Выкладываем половину теста в формочки. Силиконовые формы смазывать ничем не надо. Потом добавляем вишневый джем ТМ «МахеевЪ».
Шаг 8
Сверху выкладываем слой теста.
Шаг 9
Выпекаем в разогретой до 190°C духовке около 50 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
Шаг 10
Вынимаем наш кекс. Укладываем на красивое блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и кондитерской посыпкой. Украшаем кусочками фруктов, мармеладом, ягодами (у меня клюква в сахаре и кружочки апельсина). Подаем с хорошим настроением! Всем приятного аппетита и красивых блюд на кухне не только по праздникам!